Jaja u gnezdu

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 8 jaja
  • malo soli

Priprema:

  1. Odvojiti belanca od žumanaca.
  2. Od belanaca i soli umutiti čvrs sneg, a žumanca staviti, svako posebno, u navlažene šoljice.
  3. Od snega na plehu obloženim pek-papirom, formirati kupice i u njima udubljenje, gnezdašce, u koje se pažljivo sipa žumance.
  4. Peći na 180°C dok sneg ne pozlati, a žumance uhvati koricu.
  5. Poslužiti samostalno ili kao prilog. Po osobi idu dva jajeta.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

1 KOMENTAR

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,068FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,313FollowersFollow
1,299FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Tarana sa kobasicom i paprikom za dva dana

Ovaj recept bio bi nešto kao predlog ako ste planirali pripremiti ručak na brzaka, a za dva dana. Imate malo posla oko pripreme, ostatak će lerna da odradi za vas...

Oslić u pavlaci i šampinjonima

½ kg filea oslića operemo pod hladnom vodom i osušimo u kuhinjskoj krpi. Isečemo na manje komade i uvaljamo u pomešanih 4 – 5 kašika brašna sa 4 kašikice vegete, pola kašikice soli i pola kašikice bibera. Tako uvaljano meso ispečemo na ulju i poslažemo na tanjir. Prelijemo sa sokom od pola narandže. Na preostalom ulju udinstamo 1 sitno seckani luk, dodamo na listove isečene šampinjone (400gr), poklopimo i ostavimo dok šampinjoni ne puste vodu. Tada otklopimo, dodamo sok od preostalih pola narandže i 0,75 dcl belog vina.