SASTOJCI:
2 komada pilećih bataka
400 g junetine
300 g tikvice
200 g šargarepe
200 g cvekle
1 šaka krupno seckanog vlašca
1 kašičica kurkume
1 kašičica belog luka u granulama
1 kašičica morske soli
20 komada sitnijeg čeri paradajza
1 kašika brašna od integralnog pirinča
2,5 dcl neutralne pavlake
2 kašike maslinovog ulja
1 kašika začina od sušenog povrća
PRIPREMA:
- Zagrejte rernu na 200°C. U tepsiju stavite batake i junetinu isečenu na 4 parčeta. Prelijte maslinovim uljem i stavite da se propeče.
- Za to vreme očistite povrće i isecite tikvice na trake, šargarepu na kolutiće i cveklu na tanje kriške. Vlašac je u mom slučaju bio zamrznut.
- Propečeno meso prekrijte mešavinom povrća i dodajte 1 dcl vode. Pokrijte folijom i stavite u rernu da se peče.
- Kada povrće omekša i pusti svoju vodu i sokove promešajte i dodajte začine, brašno od integralnog pirinča, čeri paradajz i neutralnu pavlaku. Vratite u rernu da se dodatno dopeče i sjedini povrće i meso sa pavlakom.
- Servirati toplo kao glavno jelo. Prijatno!
Recept za: Varivo od povrća sa pilećim i junećim mesom
