O rondjavosti sam vam već pričala u receptu za rondjave palačinke 🙂 pa se ne bih ponavljala. Ove su zapravo varijacija na temu zapečenih palačinki sa sirom, recept koji sam davno objavila, a koje verujem da mnogi od vas, na neki svoj način, pravite.
SASTOJCI ZA FIL:
12-tak palačinki (pomoć ko ne zna – OVDE)
1/2 kg svežeg neslanog sira
1 mala čaša kisele pavlake
100 gr groždjica
8 kašika šećera
I JOŠ:
1 mala čaša kisele pavlake
4 kašike šećera
1 jaje
50 gr prezle
50 gr šećera
malo margarina ili ulja
PRIPREMA:
- Prvo, naravno, morate ispeći palačinke. Detaljno objašnjenje, da se ponovim, možete pronaći OVDE.
- Pripremite fil, umutite sir i šećer mikserom, dodajte pavlaku, još malo mutite, dodajte suvo groždje.
- Upržite na malo ulja prezlu, pa joj dodajte šećer i još malo zajedno propržite, stalno mešajući da ne zagori.
- U veću posudu iscepkajte palačinke, stavite na njih fil i sve promešajte.
- Kalup kojem se skidaju stranice namažite od dole i sa strane sa malo margarina ili ulja, pa pospite proprženom prezlom i šećerom.
- Stavite iscepkane – rondjave palačinke pomešane sa filom u kalup, pa ih poravnajte.
- Izmešajte drugu pavlaku sa šećerom i jajetom, pa premažite tortu. Preko pavlake još pospite preostalu prezlu i šećer.
- Stavite da se peče na 200°C nekih pola sata. Izvadite, ostavite 10 minuta da odmori, pa skinite obruč i poslužite. Uživajte i prijatno!
NAPOMENA: ove palačinke sjajne su i kada se ohlade, pokušajte sačuvati koje parče. Takodje, iz frižidera su isto ekstra.
Recept za: Zapečena rondjava torta sa slatkim sirom
