Zeleni ajvar

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 4 kg zelenog paradajza
  • 500 g očišćenog rena
  • 500 g senfa
  • 200 g ulja
  • 2 supene kašike soli
  • 4 supene kašike šećera
  • 2 supene kašike esencije

Priprema:

  1. Zeleni paradajz sameljite na vodenici za meso ili u blenderu i stavite u đevđir da se ocedi.
  2. Sameljite i ren, pa da ne potamni odmah ga stavite u senf. Kada paradajz otkaplje sastavite ga sa renom i dodajte ulje i ostale sastojke.
  3. Sve dobro sjedinite mešanjem i sipajte u tegle.
    ZELENI AJVAR 1



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Piletina sa kačkavaljem u vinu

Belo meso isečemo na šnicle, posolimo, pospemo vegetom i biberom i ispečemo, ne jako, na ulju. Kada je pečeno, stavimo na salvetu da se ocedi. Zatim poslažemo meso u vatrostalan sud. Jaja umutimo sa pavlakom i dodamo narendan kačkvalj. Prelijemo tu masu preko mesa, podlijemo sa vinom i stavimo u lernu da se zapeče na nekih 175°C, nekih pola sata ili više po potrebi.