Ćufte u sosu od limuna

dana

Print Friendly, PDF & Email
Sastojci za ćufte:

  • 500 g mlevene junetine
  • 125 g pirinča
  • 1 jaje
  • 1 glavica fino iseckanog crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • velika veza peršuna (podeljena na dva dela)
  • so, biber

Sastojci za sos:

  • 2 jajeta
  • 1 limun
  • 125 g maslaca

Priprema:

Pomešajte sastojke za ćufte sa polovinom sitno iseckanog peršuna. Od dobijene smese formirajte loptice prečnika 2,5 cm.

Stavite malo vode u šerpu, pa maslac i kada se otopi spuštajte loptice pažljivo. Ako je potrebno dodajte još vode, da ćufte ogreznu.

Kuvajte ih 20 minuta, a zatim ih izvadite iz šerpe.

U posebnoj činiji mikserom umutite jaja i postepeno, dodajite limunov sok. Naspite ga u tečnost u kojoj su se kuvale ćufte. Mešajte dok se sos ne zgusne, pa dodajte preostao peršunov list. Vratite ćufte u sos i protresite šerpu.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Brioche hleb iz mini pekare (brioši hleb)

Brioši je visoko obogaćeni hleb francuskog porekla, kojem sadržaj jaja i maslaca daju bogat, nežan i vazdušast ukus. Pravi se istim, osnovnim načinom kao i hleb ali njegova tekstura više podseća na pecivo, upravo zbog dodatih jaja, mleka, šećera, ponekada pavlake, pa čak i brendija. Brioši se često priprema sa groždjicama ili čokoladnim čipsom a može se poslužiti i kao desert obogaćen nekim lokalnim varijacijama. Sem kao desert, može se poslužiti i kao doručak, uz čaj...

Zlatiborska pita

Ovi kod mene...moji ukućani – svi su preživeli i mogu vam mogu reći utiske – veoma ukusno, sito, hrskave korice, divnog ukusa. Za večeru, uz supicu, uz kiselo mleko... Probajte...sve preporuke i prijatno!!!