Džem od šljiva

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 15 kg šljiva
  • 7 kg šećera
  • 2 kesice konzervansa

Priprema:

  1. Šljive dobro oprati, odstraniti koštice, pa u velikoj šerpi naizmenično ređati šljive i šećer.
  2. Ostaviti da prenoći, pa ih sutradan staviti da se kuvaju na umerenoj temperaturi. Povremeno promešati i krčkati oko četiri sata.
  3. Džem je gotov kada sa kašike pada, a ne curi. Pred kraj ubaciti konzervans i izmešati da se rastopi.
  4. Čiste tegle ubaciti u rernu na 100 °C oko desetak minuta, pa gotov i prohlađen džem sipati u tegle (ispadne petnaest tegli od ove količine), vratiti u rernu da se uhvati korica, opet nekih desetak minuta i na kraju posuti šećerom radi zaštite.

Ovaj džem je veoma sličan marmeladi, ali ipak je razlika u tome što se šljive ne ljušte i ne melju. Zbog načina pripreme, može da bude i bez konzervansa.



3 KOMENTARA

    • slazem se sa anonimnim, bez konzervansa,stim sto sipam vrucu smesu u vruce tegle i odmah zatvaram sa poklopcem i jadnom ih prevrnem da naprave zaptivanje oko poklopca i ostavim umotane da se polako ohlade.moze da se odrzi ako je dobro zaptivanje vise od godine ako ih ne pronadje neki sladokusac{u slucaju da ih zaturite u ostavi}.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Focaccia za početnike u pravljenju iste (kao ja…)

Ova kombinacija focaccie odlična je za večeru, naročito ako je servirate uz jogurt ili kiselo mleko. Ne preterujte sa nadevom - ovo nije pizza 😉 Dodaci su potrebni samo radi arome 🙂

Meksička kaserola za 30 minuta iliti ručak večera na brzaka

Da vam iskreno kažem, ovaj ručak ili večera, kako god, stvarno može biti gotov za 30 minuta. Naravno, kod mene je to trajalo mnogo duže, jer smo se usput kafirali, pa onda pripreme za slikanje...