Džem od šljiva

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 15 kg šljiva
  • 7 kg šećera
  • 2 kesice konzervansa

Priprema:

  1. Šljive dobro oprati, odstraniti koštice, pa u velikoj šerpi naizmenično ređati šljive i šećer.
  2. Ostaviti da prenoći, pa ih sutradan staviti da se kuvaju na umerenoj temperaturi. Povremeno promešati i krčkati oko četiri sata.
  3. Džem je gotov kada sa kašike pada, a ne curi. Pred kraj ubaciti konzervans i izmešati da se rastopi.
  4. Čiste tegle ubaciti u rernu na 100 °C oko desetak minuta, pa gotov i prohlađen džem sipati u tegle (ispadne petnaest tegli od ove količine), vratiti u rernu da se uhvati korica, opet nekih desetak minuta i na kraju posuti šećerom radi zaštite.

Ovaj džem je veoma sličan marmeladi, ali ipak je razlika u tome što se šljive ne ljušte i ne melju. Zbog načina pripreme, može da bude i bez konzervansa.



3 KOMENTARA

    • slazem se sa anonimnim, bez konzervansa,stim sto sipam vrucu smesu u vruce tegle i odmah zatvaram sa poklopcem i jadnom ih prevrnem da naprave zaptivanje oko poklopca i ostavim umotane da se polako ohlade.moze da se odrzi ako je dobro zaptivanje vise od godine ako ih ne pronadje neki sladokusac{u slucaju da ih zaturite u ostavi}.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,143FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,265FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Mimoza salata – recept br. 2

Za početak, narendamo 3 jabuke (ja sam tri jer su bile ogromne a jedna svakako treba za ukrašavanje od gore). Trebalo bi ih i ocediti, što sam ja zaboravila...no, neće baš jako smetati. U to narendamo i trapist, dodamo pavlaku (u originalu 1 dcl), majonez i sok od 1 limuna. Plus, dodamo narendano belance od četiri jajeta, žumanac ostavimo za kasnije.

Slatko – slani mesni kuglof za ručak

Ako želite ručak zanimljivog izgleda a dobrog ukusa – evo prave stvari za vas 🙂 ako uz to još niste protivnik slatko – slanih varijanti, tim bolje 😉 Naravno...uvek slatko (u ovom slučaju kajsije) možete zameniti nekim povrćem po vašem ukusu.