Džem od šljiva

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 15 kg šljiva
  • 7 kg šećera
  • 2 kesice konzervansa

Priprema:

  1. Šljive dobro oprati, odstraniti koštice, pa u velikoj šerpi naizmenično ređati šljive i šećer.
  2. Ostaviti da prenoći, pa ih sutradan staviti da se kuvaju na umerenoj temperaturi. Povremeno promešati i krčkati oko četiri sata.
  3. Džem je gotov kada sa kašike pada, a ne curi. Pred kraj ubaciti konzervans i izmešati da se rastopi.
  4. Čiste tegle ubaciti u rernu na 100 °C oko desetak minuta, pa gotov i prohlađen džem sipati u tegle (ispadne petnaest tegli od ove količine), vratiti u rernu da se uhvati korica, opet nekih desetak minuta i na kraju posuti šećerom radi zaštite.

Ovaj džem je veoma sličan marmeladi, ali ipak je razlika u tome što se šljive ne ljušte i ne melju. Zbog načina pripreme, može da bude i bez konzervansa.



3 KOMENTARA

    • slazem se sa anonimnim, bez konzervansa,stim sto sipam vrucu smesu u vruce tegle i odmah zatvaram sa poklopcem i jadnom ih prevrnem da naprave zaptivanje oko poklopca i ostavim umotane da se polako ohlade.moze da se odrzi ako je dobro zaptivanje vise od godine ako ih ne pronadje neki sladokusac{u slucaju da ih zaturite u ostavi}.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Uštipci u slici, reči i videu 🙂

Brzi su...ali što je najvažnije, veoma ukusni, pufnasti, vazdušasti i zarazni! Isprobajte ih...ali se spremite na služenje istih još dok ih pečete...tako dobro zamirišu i tako silno dozivaju da ih grickate 🙂 da nećete uspeti da ih sačuvate 😉

Rustični beli hleb

Ovako pripremljen hleb je lep, veoma je ukusan, korica je hrskava. Dopašće vam se. Sama priprema doduše traje dugo, u smislu da ima dosta čekanja izmedju narastanja testa, hleba, pa pečenja i onda malo čekanja da se prohladi. No, u suštini, vi sami nemate puno posla oko njega.