Filovane rolnice od mlevenog mesa

dana

Print Friendly, PDF & Email
SASTOJCI:

500 gr mlevenog mesa
2 parčeta hleba
1 glavica crnog luka
1 jaje
1 kašika mešavine začina
150 ml mleka
so, mleveni  crni biber, ulje

SASTOJCI ZA FIL:

100 gr kačkavalja
2 skuvana jajeta
50 gr pršute
2 kašike kisele pavlake

SASTOJCI ZA POHOVANJE

2 jajeta
200 gr prezle
200 gr brašna

Priprema:

  1. Hleb potopimo  u  mleko  i  kad omekša istisnemo višak mleka i pomešamo sa mesom.
  2. Dodamo  jedno jaje, crni luk sitno iseckan, mešavinu začina, peršun ,so ,biber. Sve dobro mešamo varjačom dok se smesa ne sjedini.
  3. Pršutu iseckamo na što sitnije kockice a kačkavalj i jaja izrendamo. Dodamo pavlaku i promešamo sastojke.
  4. Uzimamo od smese od mlevenog mesa i formiramo loptice. Parče papira za pečenje poprskamo uljem. Na papir stavimo jednu lopticu od mlevenog mesa , raširimo je rukama, na sredinu stavimo fil i pomoću papira uvijemo u rolnicu. Na isti način pripremimo sve rolnice.
  5. U  poseban sud  umutimo dva jajeta. Rolnice uvaljamo u brašno, umućena jaja i  prezlu. Pržimo u tiganju na zagrejanom ulju. Ispržene rolnice stavljamo na tanjiru obloženom  salvetom da upije višak ulja.

Prijatno!



likica-nis
Volim da kuvam i delim recepte.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,054FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,596FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Napolitansko pile

Meso isečemo na šnicle. Poslolimo ih, pobiberimo, poredjamo na tanjir, pospemo origanom, ponovimo sa obe strane. Nakon toga, meso uvaljamo samo u prezlu i i spečemo ga u tavi. U medjuvremenu, na listiće iseckamo gljive, paradajz ogulimo i isečemo na kolutove, kačkavalj narendamo.