Hasanpaşa köftesi

dana

Print Friendly, PDF & Email

Tursko jelo!

Sastojci:

  • 500gr mljevene junetine
  • 1 jaje
  • sredina parčeta hljeba ili prezla
  • malo mlijeka
  • 1 mala glavica luka
  • začini so,biber (ja sam koristila i vegetu)
  • 150 ml pasiranog paradajza

Sastojci za pire:

  • 4 krompira
  • 1 kašika mlijeka
  • malo putera
  • po ukusu soli
  • 1 jaje

I još:

  • malo margarina za premazivanje pleha

Priprema:

  1. Zagrijati rernu na 180 C. Sjediniti mljeveno meso, hljeb ili prezlu (potopljene u mlijeko), sitno sjeckan luk, jaje i začine po ukusu. Dobro izmješati, pa oblikovati ćufte.
  2. Ćufte redati u vatrostalni sud ili pleh, premazan sa malo putera ili margarina. Peći oko 25 minuta. Pečene ćufte malo prohladiti.
  3. Krompir oljuštiti i isjeći, preliti vodom i skuhati. Kuhan krompir procijediti i ispasirati. Dodati mlijeko, malo putera, jaje i soli po ukusu. Sve sjediniti, pa staviti u špric. Na svako ćufte staviti malo pire krompira.
  4. Sjediniti paradajz pire sa malo vode, pa preliti ćufte. Vratiti u pećnicu na još nekih 25 minuta.

Hasanpaşa köfte poslužiti uz Bazlame (Turski hljeb)!

 

 



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pogača sa kajmakom na relaciji Subotica – Kruševac

Da ne smorim mnogo, uvek štedimo i sve nam žao da navalimo na gore pomenuti kajmak i sir...kako bi što duže ostalo. Ovaj put, žrtvovala sam deo u divnu, meku, ukusnu pogaču, a sve u nadi da ćemo se što skorije ponovo videti.

Testo sa kupusom iliti nasuvo s’ kupusom

Ja napravih backup varijantu, čak obilniju, sa trapistom, koji se tako lepo rastezao...misleći da moji baš neće voleti ovo sa kupusom, jer sam to jako davno pravila. No, ništa od jela samo za mene, testo sa sirom je ostalo za večeru.

Punjeni fašir mafini

Ako imate kalupčiće za projice, ovo je odličan način da olakšate sebi a ujedno i da zanimljivo servirate fašir. Ukusno je i jednostavno za pripremu.