Varivo od karfiola

dana

Print Friendly, PDF & Email

Imala sam jedan manji karfiol, što je sasvim dovoljno za varivo, za nas dve.

Potrebno je da se karfiol očisti (ako ima malo crnih delova od gore) i razdvoje cvetovi, opere i stavi u vodu da se obari. Kada vodi provri posoliti ga i ostaviti 15-tak minuta da se kuva.

Kada bude obaren, ocediti ga a u posebnoj šerpi napraviti zapršku

U zapršku dodajte malo belog luka (pola čena, jer ne volimo da se puno oseti), malo propržite ali da ostane bela i dodajte obaren karfiol.

Sipajte u karfiol vode i mleka, zatim dodajte so, biber, celer, peršun i obavezno malo mente (nane), vegete i bibera. To još malo prokuvajte i dodajte po potrebi mleka dok ne bude dovoljne gustine.

Mnogi ne vole karfiol, ali nije loš uz fašir (recept SanjeKokice), samo što sam ga ja pravila od pilećeg mlevenog mesa pa izgleda kao na slici.

Prijatno!



5 KOMENTARA

  1. Dudo, ja obožavam karfiol, ali mangup samo u turšiji…a ovi mali se takodje ne otimaju. Baš sam tužna, kako samo sebi da ga kuvam? 🙁

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Torta od krompira (Gatto di patate)

Ono što je osnova ove torte su krompir, puter, parmezan. Dopunjava se sa još nekom vrstom sira i kuvanom šunkom ili šunkaricom. Doda se još malo začina i to je to. Vrlo jednostavan sastav za sasvim drugačiju torticu, koja može biti poslužena i kao glavno jelo.

Suva griz pita sa jabukama

Varijacija koju sam ja dobila od koleginice, a koja mi se definitivno jako dopada, jeste sa prelivom od pavlake, jaja, šećera, mleka i ulja, a kojim se odozgo pita samo zalije. Ovo mu napravi savršeno ukusnu koricu na površini, malo prodje kroz pitu, a donji sloj se natopi jabukama. Njam.

Napravite kondenzovano mleko na brzaka

Kondenzovano mleko je u suštini mleko iz koga je "izvučena" voda 🙂 Ono koje nas danas zanima (koga zanima, jel) jeste u stvari, zasladjeno kondenzovano mleko, a do kojeg dolazimo dugo kuvajući zasladjeno mleko. Ali, ne i u ovom receptu 😉