Kiseli krastavci bez konzervansa

dana

Print Friendly, PDF & Email

Pripremite lako i brzo zdravu zimnicu!

Sastojci za 1 teglu:

350 g krastavca
20-ak zrna bibera
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
50 ml alkoholnog sirćeta

Priprema:

1 Operite krastavce i ređajte ih u teglu uspravno. Dodajte 20-ak zrna bibera, 1 kašičicu šećera, 1 kašičicu soli i 50 ml alkoholnog sirćeta. Sipajte hladnu vodu i čvrsto zatvorite teglu novim poklopcem.

2 U šerpu stavite tegle, napunite šerpu hladnom vodom (da tegle ne bi pucale) ispod nivoa poklopca. Uključite na najjače dok ne provri, pa kad provri smanjite vatru na umerenu i kuvajte 20 minuta. Zatim vadite pažljivo tegle, okrenete ih naopako da stoje na polopcu i ostavite ih da se tako ohlade, pa ih čuvajte na tamnom i hladnom mestu.

Napomena: da bi zimnica bila zdrava, potrebno je da koristite zdravo povrće, a u procesu pasterizacije da koristite nove zatvarače za tegle.
Prijatno!



kuvajuzivo
kuvajuzivohttp://www.kuvajuzivo.net/
Najlepši domaći recepti, koji hrane i dušu i telo. Tu su i video snimci za sve one ”neuhvatljive” trenutke svake domaćice.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,118FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,487FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,931SubscribersSubscribe

Focaccia za početnike u pravljenju iste (kao ja…)

Ova kombinacija focaccie odlična je za večeru, naročito ako je servirate uz jogurt ili kiselo mleko. Ne preterujte sa nadevom - ovo nije pizza 😉 Dodaci su potrebni samo radi arome 🙂

Musaka sa sirom i kobasicom

Za pripremu ove musake možete koristiti i običan pekač ili vatrostalnu posudu, koju ćete, ako nemate poklopac, pokriti alufolijom, da bi vam se krompir lepo skuvao, pa posle, kada otklopite, zapekao.