Kiseli krastavci bez konzervansa

dana

Print Friendly, PDF & Email

Pripremite lako i brzo zdravu zimnicu!

Sastojci za 1 teglu:

350 g krastavca
20-ak zrna bibera
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
50 ml alkoholnog sirćeta

Priprema:

1 Operite krastavce i ređajte ih u teglu uspravno. Dodajte 20-ak zrna bibera, 1 kašičicu šećera, 1 kašičicu soli i 50 ml alkoholnog sirćeta. Sipajte hladnu vodu i čvrsto zatvorite teglu novim poklopcem.

2 U šerpu stavite tegle, napunite šerpu hladnom vodom (da tegle ne bi pucale) ispod nivoa poklopca. Uključite na najjače dok ne provri, pa kad provri smanjite vatru na umerenu i kuvajte 20 minuta. Zatim vadite pažljivo tegle, okrenete ih naopako da stoje na polopcu i ostavite ih da se tako ohlade, pa ih čuvajte na tamnom i hladnom mestu.

Napomena: da bi zimnica bila zdrava, potrebno je da koristite zdravo povrće, a u procesu pasterizacije da koristite nove zatvarače za tegle.
Prijatno!



kuvajuzivo
kuvajuzivohttp://www.kuvajuzivo.net/
Najlepši domaći recepti, koji hrane i dušu i telo. Tu su i video snimci za sve one ”neuhvatljive” trenutke svake domaćice.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,886FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,023FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Puter od kikirikija

Da vam kažem, pre nego što pojasnim kako sam ga pravila, to je nešto divno. Kada sam ga licnula, najzad mi je svanulo zašto ga toliko vole! Kikiriki u svom punom ukusu. Bez mučenja oko žvakanja, samo...čisto uživanje u ukusu kikirikija. Šta se sve može sa njim?

Domaći kečap na dva brza načina

Kada pravimo pizzu kod kuće, pa...može da bude slična, bolja ili lošija od one u piceriji ili koja pokuca na naša vrata. Ista – teško. Da malo pripomognemo, možda nije loše da pokušamo napraviti sami kečap (dobro...ne potpuno sami...nećemo krenuti od pasiranja paradajza...). Isti možemo upotrebiti za razna jela. Ukusan je, probajte, nećete se pokajati. Naravno – ovo nije neka mudrost..ali ni nismo tu da prosipamo mudrosti, nego da naučimo pripremati i najjednostavnije recepte.

Krompir čorba

Recept (ako za ovo postoji „recept“ ) jednostavan, jeftin i rezultat – ukusan. Pripremimo ½ kg krompira, 1 glavicu crnog luka, 0,5 dcl ulja, 1 kašiku brašna, 1 kašiku aleve paprike, 3 lovorova lista, 3 kašikice vegete, 1 kašikica soli, može bibera i 1 ½ l vode.