Kiseli krastavci bez konzervansa

dana

Print Friendly, PDF & Email

Pripremite lako i brzo zdravu zimnicu!

Sastojci za 1 teglu:

350 g krastavca
20-ak zrna bibera
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
50 ml alkoholnog sirćeta

Priprema:

1 Operite krastavce i ređajte ih u teglu uspravno. Dodajte 20-ak zrna bibera, 1 kašičicu šećera, 1 kašičicu soli i 50 ml alkoholnog sirćeta. Sipajte hladnu vodu i čvrsto zatvorite teglu novim poklopcem.

2 U šerpu stavite tegle, napunite šerpu hladnom vodom (da tegle ne bi pucale) ispod nivoa poklopca. Uključite na najjače dok ne provri, pa kad provri smanjite vatru na umerenu i kuvajte 20 minuta. Zatim vadite pažljivo tegle, okrenete ih naopako da stoje na polopcu i ostavite ih da se tako ohlade, pa ih čuvajte na tamnom i hladnom mestu.

Napomena: da bi zimnica bila zdrava, potrebno je da koristite zdravo povrće, a u procesu pasterizacije da koristite nove zatvarače za tegle.
Prijatno!



kuvajuzivo
kuvajuzivohttp://www.kuvajuzivo.net/
Najlepši domaći recepti, koji hrane i dušu i telo. Tu su i video snimci za sve one ”neuhvatljive” trenutke svake domaćice.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Rustični beli hleb

Ovako pripremljen hleb je lep, veoma je ukusan, korica je hrskava. Dopašće vam se. Sama priprema doduše traje dugo, u smislu da ima dosta čekanja izmedju narastanja testa, hleba, pa pečenja i onda malo čekanja da se prohladi. No, u suštini, vi sami nemate puno posla oko njega.

Uzlivance

Uzlivance - neko ih zove razlivance, neko ih pravi na slatko, neko ih pravi na slano, neko ih pravi na tanko, neko na debelo, neko ih pravi "klot", neko sa krompirom, neko na reš, neko na ne-reš 🙂