Kruševski čomlek

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

1 kg juneće krtine
1 kg  malih glavica crnog luka
5 češnjeva belog luka
3-4 lovorovih listova
1 kašika mlevene crvene paprike
1 kašika mešavine začina
nekoliko zrna crnog bibera
200 ml crvenog vina
200 ml vode
so  i mleveni crni biber
10 ml ulja

Priprema:

  1. Meso isečemo na kocke. Dno pekača poporskamo uljem, beli i crni luk  samo oljuštimo , ne sečemo već koristimo cele glavice. Dno pekača prekrijemo parčadima mesa, glavicama crnog luka, zatim dodamo  lovorove listove i češnjeve belog luka. Na kraju dodamo zrna bibera, mešavinu  začina, mlevenu papriku, dosolimo, pobiberimo i poprskamo ostatkom ulja.
  2. Nalivamo vinom i vodom.  Pekač poklopimo, stavimo u rernu  i pečemo 3 sata na 200°C.



likica-nis
Volim da kuvam i delim recepte.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,458FollowersFollow
1,296FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Testo sa kupusom iliti nasuvo s’ kupusom

Ja napravih backup varijantu, čak obilniju, sa trapistom, koji se tako lepo rastezao...misleći da moji baš neće voleti ovo sa kupusom, jer sam to jako davno pravila. No, ništa od jela samo za mene, testo sa sirom je ostalo za večeru.

Horgoški pirinač sa belim mesom

Zašto horgoški? Pa eto...nije pilav, nije rižoto, nije rizi – bizi, nemam pojma šta je...to je neka moja izvedba svega po malo. U stvari, ne znam tačno ni jedno od gore pomenutih tačno definisati a i ne volim baš kada se uzima zdravo za gotovo da je neko jelo...eto, baš to i ništa dalje od toga. U suštini – evo odgovora: horgoška je zbog pakovanja smrznutog povrća „Horgoška čorba“.