Pileći paprikaš sa knedlama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Za paprikaš:

  • oko 1,2 kg pilećih bataka i karabataka
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1/2 kašičice suvog bosiljka
  • 1/4 kašičice timijana
  • 400 g kromira isečenog na četiri dela
  • 3 šargarepe isečene na komade 2,5 cm duge
  • 1 izrendan koren celera
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 brokoli
  • voda

Knedle:

  • 1 1/2 šolja brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 3 kašike maslaca ili margarina
  • 3/4 šolje mleka
  • 1/4 šolje iseckanog peršunovog lista

Priprema:

  1. Stavite meso u šerpu i nalijte vodom. Poklopite i kuvajte na umerenoj temperaturi 1-1 ½ sat. Uklonite masnoću. Izvadite piletinu iz čorbe. Neka se ohladi.
  2. Odvojite meso od kostiju, iseckajte ga i vratite u čorbu. Dodajte šargarepu, krompir i luk, a pred sam kraj brokoli. Kuvajte poklopljeno dok povrće ne omekša.
  3. Za to vreme pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Ubacite parčiće maslaca i zamesite. Nalijte mleko i stavite peršun. Kašičicom vadite testo i spuštajte u paprikaš. Kuvajte nepokriveno 10 minuta. Zatim poklopite i kuvajte još desetak minuta.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Uzlivance – malo podebljane

Ponekad, „uvalimo“ u uzlivancu i malo krompira...a sada se mangupu upalila sijalica da podebljamo malo i sa kobasicom. Šta reći, sem – odlično mu je svetlila lampica 🙂 Ovakve uzlivance su sasvim zadovoljavajuće site, ukusne, a opet...i dalje, jednostavne za pripremu.