Piletina i povrće sa feta sirom i jajetom na oko iz mini pekača

...zgodno jelo za iznenaditi goste...

dana

Print Friendly, PDF & Email

Pošto sam sa zadnjim receptom (za minut palačinke), prilično odužila sa „kratkim“ uvodom 😀 (šta ću kada je jače od mene, ponekad), potrudiću se da sada budem kraća, za one koji baš i ne vole te moje blabla priče…

Dakle, jednostavno jelo, ukusno, puno povrća. Jaje kao iznenadjenje odozgo, feta sir kao uvek lep dodatak. Činije zanimljive za serviranje. Veoma ukusno, probajte, slobodno korigujte povrće po svojim željama…

E sad, ima tu još ponešto što bi se dalo korigovati, o tome u pripremi par reči…

Piletina i povrće sa feta sirom i jajetom na oko iz mini pekača

  • Servings: 4 osobe
  • Difficulty: dosta jednostavno
  • Print
Piletina i povrće sa feta sirom i jajetom na oko iz mini pekača

Ukusno jelo puno povrća, piletine, feta sir, jaja - zanimljivo za oko, super na ukus...

Predlog za serviranje:

Servirajte uz sveže pripremljeni Naan hleb.

Sastojci:

  • 1/2 kg pilećeg belog mesa
  • 2 manje tikvice
  • 2-3 šargarepe
  • 1 zelena paprika
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 paradajza
  • drške od celerovog lista (od jednog celera)
  • 3 kašike ulja
  • 250 gr feta sira
  • 4 jajeta
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašičica peršunovog lista
  • 1/2 kašičice soli

Priprema:

1 Belo meso operite pod hladnom vodom. Odstranite sve što nije meso, hoću reći sitne masnoće i slično… Isecite meso na tanje šnicle, pa onda na tanke štapiće. Sipajte u tiganj ulje, pa propržite meso na ulju, dok ne omekša i ne počne dobijati lagane, „smedjkaste“ tonove. Sklonite sa ringle.

2 Dok se meso prži, očistite svo povrće, operite. Svo povrće isecite na kockice (uključujući i paradajz), crni luk na što sitnije. Pomešajte zajedno svo povrće sem paradajza. Naravno, po svim navikama neko bi povrće trebalo duže pržiti, neko kraće. Ja sam odlučila da će to ovako, zajedno, biti super – i bilo je.

Celerova drška, ne mora to biti baš ona, sa 24Kitchen i slično. Možete i sa našeg, domaćeg celera, čiji koren volimo u supici, skinuti drške i iskoristiti ih, samo trebaju biti malo duže i lepe 🙂

3 Belo meso izvadite iz tiganja u činiju, pa u tiganj stavite povrće. Pržite dok povrće ne omekša. Tada dodajte paradajz, promešajte, dodajte piletinu, začinite i sve zajedno pržite još 5 minuta. Sklonite sa ringle.

4 Mini pekače malo premažite uljem. Polovinu mase razdelite u 4 pekača. Poslažite polovinu feta sira isečenog na kockice. Sipajte preko drugu polovinu mešavine povrća i piletine. Razbacajte i ostatak feta sira isečenog na kockice. Razbijte odozgo u svaki pekač po jedno jaje.

5 Stavite pekače u rernu ugrejanu na 200°C. Potrebno je držati ih u rerni samo dotle, dok jaja ne budu gotova, tačnije dok se belance ne zapeče. Žumance može ostati rovito.

Ako ste se odlučili da poslušate savet i servirate ovo jelo uz naan hleb, pravo je vreme da ga ispečete dok vam je piletina sa povrćem u rerni. Umesite ga pre nego što počnete pripreme za glavno jelo i nećete imati problema da sve stignete.

Pečenu piletinu sa povrćem i feta sirom, servirajte sa pripremljenim naan hlebom i uživajte. Sama ideja o ovakvim porcijama u pekačima meni je zanimljiva, a verujem da će se i vama dopasti. Prijatno!

Savet 1:

Feta sir možete narendati umesto da slažete kockice. Dobro je i ovako i onako.

Savet 2:

Pekače možete prekriti folijom, da vam se jaje više obari nego zapeče, biće lepše. Ja sam se zanela u nečem drugom i malo duže ostavila u rerni, pa je jaje manje lepo nego što treba da bude.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,116FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,649FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe

Tartar sos na neki način

Naučila recept od svoje iskusne koleginice. Pokazao se ne jednostavan – nego jednostavan. A ukusan – ma ne ukusan nego divan. Brz – odaaaaaa, još kako.

Recept za domaći začin za jela bez pojačivača ukusa

Što se kupovnog začina za jelo tiče...konstantno je prisutna neka panika od istog. Već dve godine uzastopno pri odlasku sa koleginicama na lekarski pregled, prvo pitanje interniste je: "Da li koristite kupovni začin za jelo?" I...ja onda...naravno, lažem!

Piletina sa kačkavaljem u vinu

Belo meso isečemo na šnicle, posolimo, pospemo vegetom i biberom i ispečemo, ne jako, na ulju. Kada je pečeno, stavimo na salvetu da se ocedi. Zatim poslažemo meso u vatrostalan sud. Jaja umutimo sa pavlakom i dodamo narendan kačkvalj. Prelijemo tu masu preko mesa, podlijemo sa vinom i stavimo u lernu da se zapeče na nekih 175°C, nekih pola sata ili više po potrebi.