Pindžur

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

8 kg mesnate crvene paprike
4 kg paradajza
8 dl ulja
2 glavice belog luka
2 kašičice sirćeta
po ukusu soli
2 kesice konzervansa

Priprema:

  1. Papriku i paradajz ispeći, ispečene staviti u najlonski džak da se malo potpare, pa ih oljuštiti i očistiti.
  2. Paradajz samleti na mašini za meso, a papriku iscepkati na rezance.
  3. Samleven paradajz i iscepkanu papiku staviti u dublji lonac. Dodati ulje i pržiti dok sok ne uvri, zatim dodati beli luk koji je samleven u secku, sirće, so i konzervans, dobro izmešati i vruće sipati u zagrejane tegle.
  4. Zatim napunjene tegle sa pindžurom staviti u rernu na 100°C da se odgore zapeče (da se stvori korica).
  5. Sutradan tegle zatvoriti poklopcima ili celofanom.



Barosevic Jovankahttp://cokabgd89.blogspot.rs/
Mladna i vredna devojka koja voli da kuva. Uživam dok gledam kako meni dragi ljudi uživaju u mojim pripremljenim jelima. Rado svoje recepte delim sa drugima i uvek želim da naučim više , jer čovek se uči čitavog života.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,539FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kako očistiti i ispeći mladi krompir?

Mladi krompir - nema lepše pečnog krompira nego mladog, kada mu se ona tanka korica ispeče. Ako pak...uradimo to da ga jednostavno ogulimo kao i onaj „matori“ ode čitava njegova draž...

Sladoled torta – odlična!

Ovo je jedan od onih...nepogrešivih odabira. Decu je najčešće teško oduševiti tortama, obično se torte razvlače po tanjirima na rodjendanima, mi odrasli smo već nešto drugo. Ali, ova torta uvek prolazi. Jako je puno vremena prošlo od kada sam je zadnji put pravila, pa sam odlučila da je vreme da je izvučem iz "naftalina". Sastojci su veoma jednostavni, a konačan rezultat, prilično zadovoljavajući. Problem - ovo je dupla porcija, a isparila je 😉

Napolitansko pile

Meso isečemo na šnicle. Poslolimo ih, pobiberimo, poredjamo na tanjir, pospemo origanom, ponovimo sa obe strane. Nakon toga, meso uvaljamo samo u prezlu i i spečemo ga u tavi. U medjuvremenu, na listiće iseckamo gljive, paradajz ogulimo i isečemo na kolutove, kačkavalj narendamo.