PRIPREMA PLETENICA:
U zadnje vreme, često se zadesim na stranicama koje prikazuju razne načine pletenja testa. Nije to slučajno, ja tamo sama odem 😉 😀 jer mi je to izazov (može bit’ ima neke veze sa mojom ljubavlju prema zakrivljenoj igli iliti heklici 😉 ). Tako da, spremite se, malo ću dosadjivati i sa takvim receptima.
- Za ovu vrstu pletenja, za početak podelite testo na 6 delova, da dobijete šest pletenica.
- Svaki deo oblikujte u neki valjkasti oblik, pa opet podelite na 6 jednakih delova.
- Svaki od tih 6 delova urolajte, da dobijete nešto kao zmija 🙂 Dakle, napravite šest zmija 🙂
- Spojite svih 6 zmija pri vrhu, pa ih malo razdelite na dve strane…3+3…kao da pravite razdeljak 🙂
- Da vam objasnim, pričaću i nadalje „u zmijama“, možda ćete me bolje razumeti, a najbolje ćete videti na slikama. Dakle ovako:
– prvu zmiju sa leve strane prebacite tik uz unutrašnju ivicu desne grupe zmija
– prvu zmiju sa desne strane prebacite tik uz unutrašnju ivicu leve grupe zmija
– i onda ponavljate: prva zmija sa leve tik uz unutrašnju ivicu desne grupe, prva zmija sa desne strane tik uz unutrašnju ivicu leve grupe…dok ne stignete do kraja
– krajeve malo podvijete, kako sa početka, tako i sa kraja pletenja
Testo podeljeno na šest delova 
6 „zmija“ 🙂 
Zmije spojene pri vrhu 
Podeljene na dva dela, kao razdeljak 
prvu zmiju sa leve strane prebacite tik uz unutrašnju ivicu desne grupe zmija 
- Ponovite postupak sa preostalih 5 parčadi testa (dakle, svako od tih 5 parčadi ponovo delite na šest delova)
- Pripremljene pletenice stavite u tepsiju na papir za pečenje, pa ih ostavite da narastu.
- Narasle pletenice premažite žumancima koje ste umutili sa mlekom. Pospite ih semenkama, ako želite, a možete napraviti i pola sa semenkama, pola bez.
- Stavite ih da se peku na 200°C dok ne porumene. Poslužite ih uz neku finu supicu, predlažem da probate Krem čorbu od krompira sa dodatkom sira i slanine. Prijatno!
Recept za: Pogača sa kakaom i pletenice
