Punjena mesna vekna

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ukusna mesna vekna, aroma svezeg krem sira, dimljene junetne i dve vste sira, savršena kombinacija ukusa – uz zapečeni pire krompir odličan predlog za ručak.

Sastojci:

Za punjenje:

  • 100 g mocarele
  • 100 g trapista
  • 200 g krem sira
  • 100 g dimljene junetine
  • 4 jajeta

Za mesnu veknu:

  • 500 g mlevene junetine
  • 1 jaje
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 1/2 kašičice seckanog peršuna
  • 1/2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 kašika vode
  • 1 kašika ulja
  • 2 kašike hlebnih mrvica – prezli

Punjena mesna veknaPriprema:

U veću činiju staviti mleveno meso, dodati so, biber, seckani peršun, suvi začin, ulje, vodu, seckani beli luk, seckani crni luk, dodati prezle i sve fino sjediniti.

Četvrtasti pleh obložiti sa aluminijumskom folijom, pa mleveno meso staviti u pleh kao na slici.

Na mleveno meso složiti na dno i na ivice posude dimljenu junetinu.

Na dimljenu junetinu staviti krem sir.

Na krem sir i okolo posude složiti sečenu mocarelu i trapist.

Na složeni sir dodati jaja i posoliti ih po ukusu.

Staviti u rernu i peći na 180 stepeni 70 minuta. Veknu izvaditi iz posude u kojoj se pekla, prohladiti i iseći na parčad. Iseći na prst širine. Poslužiti uz ajvar ili neku sezonsku salatu. Prijatno.



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,140FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,269FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pekarski krompir – na klot način

Ukusno jelo, za pred kraj meseca...može i bez priloga...izem li ga, stvar ukusa 🙂 Mi smo ga klopali uz viršle i pavlaku, no verujem da ćete naći neku bolju kombinaciju...

Hrskavi uštipci od cukinija i krompira

Odmah da vam kažem, ukus ovih uštipaka je zaista jako dobar! Ako vam kažem da ih je sa uživanjem jeo i moj mladji dečak (veliki tamani sve redom...), onda to znači da su stvarno ukusne.