Sarma

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 kg mlevenog mesa
  • 50 g pirinča
  • 2,5-3 kg prokole
  • 150 g dimljene slanine
  • 200 g dimljenih rebaraca
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • malo slatke začinske paprike
  • 3 lista lovora
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 češnja belog luka

Priprema:

  1. Na malo ulja izdinstati sitno seckani crni luk, pa mu dodati meso i sitno seckani beli luk i sve dinstati oko dvadeset minuta. Začiniti po ukusu i skloniti sa ringle da se prohladi.
  2. Pirinač se ubaci u izdinstano meso. Pripremiti listove prokole, pa puniti i zavijati sarme.
  3. Na dno lonca poslagati manje listove kupusa, pa slagati umotanu sarmu.
  4. Preko reda sarme poslagati dimljenu slaninu isečenu po dužini.
  5. Poslagati novi red sarmi, pa ubaciti dimljena rebarca i kada završimo pokriti listovima kupusa, naliti vodom i staviti da se krčka na tihoj vatri oko dva sata.
  6. Sarma može da se zaprži na klasičan način: na malo ulja propržiti kašiku brašna, dodati kašikicu slatke začinske paprike i preliti sarmu. Ukusna je i bez zaprške.



1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,080FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,727FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,070SubscribersSubscribe

Musaka od pilećih šnicli, krompira i ajvara – prste da poližeš!

Krompir - mekan, pun ukusa od ajvara i pavlake. Meso - sočno, ukusno. Kombinacija - još bolja. Ovu musaku čak možete pripremiti i kao deo nedeljnog ručka, zašto da ne... Priprema je jednostavna, posle samo treba sačekati da se musaka ispeče...

Štrudla sa makom na brži način

Recepata za štrudlu sa makom, mali milion. A najčešći slučaj prilikom pripreme - odokativan 😉 Ni jedan ne zahteva mnogo vašeg vremena, ali uglavnom zahteva čekanje... da naraste sad, da naraste onda... i tako, ode pola dana dok sačekamo da ona naraste koliko misli i bude gotova.