Štapići od sira i kečapa – ako vam ostane testa za picu

dana

Print Friendly, PDF & Email

Iliti parola snadji se 🙂 Neki dan, pravila sam za ručak picu, a po receptu za testo za picu po Džejmi Oliveru, jer nam se to pokazalo kao dobitna kombinacija. Od te mere testa, dobijete oko 6 većih pica. Pošto sam pripremala 5 (imala sam toliko šunke i većine ostalih priloga), ostalo mi je jedno parče testa. Zamrznula sam ga, sa namerom da ga iskoristim…nekad. Iskoristila sam ga već sutradan za grickalice uz film 🙂 Niko se nije bunio 😉 Iskoristila sam i malo preostalog kečapa, koji sam pripremila sama i na brzaka, ideja za pripremu OVDE. Sreća da je mangup bio i na pijaci 🙂 , pa kupio trapista, te je bilo taman da napravim kako sam zamislila. Nikakva nauka, ali eto…ideja 🙂 koja će vam se dopasti.

SASTOJCI:

količine proizvoljne 🙂 ovo su one koje sam ja koristila
pripremljeno je u tepsiji veličine 40×27 cm

1/6 testa od testa koje ste pripremili od 1 kg brašna
5 – 6 kašika preostalog kečapa od pice
200 gr trapista
malo margarina i brašna za posipanje tepsije

PRIPREMA:

  1. Namažite tepsiju margarinom i dobro pospite brašnom, kako biste nakon pečenja imali onaj fini ukus pice iz pekare na testu.
  2. Testo razvijte što tanje možete, pa ga stavite u tepsiju, tako da nema formirane ivice, nego da bude samo na dnu.
  3. Premažite kečapom i narendajte sir preko kečapa. Utisnite dlanom da se malo sjedini.
  4. Pecite na što jačoj temperaturi (kod nas 270°C) na najnižem nivou.
  5. Kada je pečeno (10-tak minuta, dok sir malo porumeni), izvadite testo na žicu, da se prohladi, a ostane hrskavo od dole.
  6. Kada je ohladjeno, secite nožem za burek ili picu na tanke štangle.
  7. Poslužite same ili u kombinaciji sa nekim umakom koji vam se dopada.

Recept za: Štapići od sira i kečapa – ako vam ostane testa za picu



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

87,564FansLike
85FollowersFollow
3,233FollowersFollow
1,127FollowersFollow
1,294FollowersFollow
1,431SubscribersSubscribe