Zapečeni rizi bizi

• 3 pileća batka
• 1 šolja pirinča
• oko 400 g narezanog povrća ( šargarepa, paprika crvena i žuta, grašak, mahune…)
• 1 manja glavica luka
• začini so
• biber
• mješavina začina

Priprema:

1. Na malo ulja propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast dodati ga pirinču i povrću, sve začiniti po ukusu i dobro promiješati.
2. Piletinu začiniti i kratko propržiti u tavi (tek da promijeni boju). U pleh staviti pirinač sa povrćem i piletinu. Preliti sa vodom (ili pilećim temeljcem), prekriti folijom i staviti u pećnicu zagrijanu na 200°C.

3.