Testenina u sosu od kobasice i meksičkog povrća sa sirom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ukusna testenina, pomalo pikantna (zbog odabrane ljutkaste kobasice i dodatog bibera), kremasta, uz dodatak sira – odlična. Što je još bolje – sve pripremate u jednoj šerpi i ne traje dugo. Pri tome – dosta je sita i za četvoročlanu porodicu više nego dovoljan ručak. Odlična ideja za brz ručak.

SASTOJCI:

1/2 kg rezanaca
1 domaća kobasica, manje ili više ljuta (200 gr)
1 pakovanje (450 gr) smrznute meksičke mešavine (crveni pasulj, kukuruz šećerac, crvena paprika, zelena boranija, šargarepa, crni luk)
2 – 3 kašike ulja
1/2 – 1 kašikica mlevenog bibera
1 kašikica soli
2 l mleka (od toga ostavite 1 dcl sa strane)
2 dcl pavlake za kuvanje
5 kašika kisele pavlake
2 kašike brašna
100 gr trapista

PRIPREMA:

  1. Kobasicu isecite na par komada, pa rasecite po dužini, pa usitnite na polukolutove. Stavite je na par kašika ulja u veću šerpu da se prži.
  2. Kada se malo upržila, dodajte mešavinu povrća, pa dinstajte sa kobasicom nekih 15 – tak minuta. Dodajte so i biber.
  3. Sipajte rezance na kobasicu i povrće, malo varjačom isitnite, da se izlomi, dodajte pavlaku za kuvanje, nalijte mlekom (sem onih 1 dcl koji piše u sastojcima da ostavite sa strane). Promešajte i ostavite da se kuva 10 – tak minuta. Ovo je momenat kada ćete početi paničiti da nešto neće biti dobro, ali – biće, ne brinite 🙂 Ne zaboravite da mešate da vam se testo ne uhvati za dno.
  4. Dok se testo kuva sa povrćem i kobasicom, razmutite mleko, pavlaku i brašno, da ne bude grudvica.
  5. Kada je testo skuvano, sipajte razmućenu pavlaku sa mlekom i brašnom u testeninu i kuvajmte još par minuta sve zajedno.
  6. Konačno, narendajte trapist, ostavite minut na ringli da se rastopi, stalno mešajući. I – to je to, jednostavan, ukusan ručak iz jedne šerpe 🙂

Recept za: Testenina u sosu od kobasice i meksičkog povrća sa sirom



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Čoko puter kolač – jednostavno i ukusno

Ako ste u potrazi (a i ako niste) za čokoladnim kolačem koji se jednostavno pravi, a topi u ustima, ovo je prava stvar. Brzo se priprema, sastojci su jednostavni, ukus odličan.

Uzlivance – malo podebljane

Ponekad, „uvalimo“ u uzlivancu i malo krompira...a sada se mangupu upalila sijalica da podebljamo malo i sa kobasicom. Šta reći, sem – odlično mu je svetlila lampica 🙂 Ovakve uzlivance su sasvim zadovoljavajuće site, ukusne, a opet...i dalje, jednostavne za pripremu.