Sastojci:
- 500 g šnicli
- 1 manja glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašika brašna
- malo soli i bibera
- seckani peršunov list
- malo ulja
Priprema:
- Šnicle izlupati, pa ih kratko propržiti na ulju.
- Izvaditi, smanjiti temperaturu, pa dodati u to ulje sitno seckani crni luk i malo propržiti, pa dodati kašiku brašna, biber, so i sitno seckani beli luk.
- Naliti čašom vode i kada počne da vri, vratiti šnicle u tiganj. Poklopiti i krčkati na tihoj vatri, uz dodavanje vode po potrebi, dok šnicle ne omekšaju. Služiti uz pire krompir i salatu po želji.
