Posni straćatela kroasani

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ceo sprat miriše na vruće kroasane i čokoladu! Kako odoleti?

Sastojci:

  • 400 ml mlake vode
  • 3 kašika šećera
  • 1/2 kocke kvasca
  • 800 gr brašna
  • 3 manje šoljice ulja
  • 250 gr margarina
  • 200 gr posne čokolade

Priprema:

1 U mlaku vodu dodati šećer, izmrviti kvasac, sipati ulje i sa brašnom zamesite glatko testo. Testo odmah podelite na dva dela. Razviti što tanju koru, pa narendati pola margarina i 100 gr čokolade. Koru uviti u rolat, rolat u puž i opet razvući koru i seći kao za trougliće. Postupak ponoviti i sa drugom korom.

2 Kroasane poređati u pleh sa razmakom i ostavite ih najmanje 1 sat da narastaju. Ne premazuju se. Peći na 200 C oko 15 minuta.
Divno mirišu, mekani su, a ukus čokolade je nezamenljiv.
Probajte!



Suzanahttp://saljivakuhinja21.blogspot.rs/
Majka dvoje dece, medicinski tehničar po struci. Kuvanje je moj hobi i ponekad dodatna zarada.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,886FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,024FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Brioche hleb iz mini pekare (brioši hleb)

Brioši je visoko obogaćeni hleb francuskog porekla, kojem sadržaj jaja i maslaca daju bogat, nežan i vazdušast ukus. Pravi se istim, osnovnim načinom kao i hleb ali njegova tekstura više podseća na pecivo, upravo zbog dodatih jaja, mleka, šećera, ponekada pavlake, pa čak i brendija. Brioši se često priprema sa groždjicama ili čokoladnim čipsom a može se poslužiti i kao desert obogaćen nekim lokalnim varijacijama. Sem kao desert, može se poslužiti i kao doručak, uz čaj...

Ledene kocke recept – mljaccc!!!

Otopimo čokoladu sa uljem na pari (u veću šerpu sipamo vodu da provre, pa manju sa čokoladom stavimo iznad te vode, da se čokolada greje a ne zagori). Tako vruću premažemo je na fil. Tako pripremljeno staviti u frižider, dobro bi bilo da pre pravljenja izmerite tacnu da li će stati u frižider 🙂 . Kada se čokolada i sve dobro ohladi, seći na kocke, pažljivo, da čokolada ostane neispucana. Mogu reći da je kolač bio divan, sve se topilo u ustima...toliko, da jedva da je ostao koji komad od jutros!!! A i mnogo sam zadovoljna kako je lepo izgledao 🙂