Recept za banana hleb iliti banana bread

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ima tome, pa… dosta, od kada želim da isprobam ovaj nazovi hleb. Da budemo načisto – to je kolač. No, kako bilo da bilo, ime mu je banana bread, a u prevodu šta je to, nego banana hleb.

Da se pripremi, trebaju vam prezrele banane. Bilo je takvih u našoj kući… u više navrata. Ne zato jer prežive toliko vremena (jer ne – nikako!), nego zato što sam ih kupovala sa namenom da pravim ovaj kolač… No, stalno neka promena planova i od mog banana hleba – ništa.

Neko veče (a opet sam pripremila sve što mi treba, sem volje), manje nam dete, a budući kuvar – smoreno. Žešće smoreno. Pitah ga da li je raspoložen da pravimo kolač… Medjutim, nije bio. Onda sam ja nastavila da radim što sam već radila (buljila u excel tabelice…), da bi se on pojavio na vratima kuhinje… tu negde, bilo je…oko pola 22h 🙂 sa pitanjem, onda – pravićeš?

Da, da, hoću, baš sam mislila početi…

I tako, završih što radih i navalih na orahe. Prvo avan i lupanje, pa onda čišćenje, pa seckanje. No, to je bio najžešći deo posla. Uglavnom, do pola 24h 🙂 kolač je bio gotov, pri čemu je skoro satićak vremena trebalo za pečenje. Dakle – priprema jako brza, pečenje malo duže.

Recept za banana hleb iliti banana bread

  • Servings: 10-tak parčadi
  • Difficulty: jako laka priprema
  • Print
Recept za banana hleb iliti banana bread

Veoma ukusan kolač, interesantnog mirisa, pomalo neočekivanog. Odličnog je ukusa, naročito kada se ohladi. Uz mleko jako dobra večera.

Količina je za tepsiju prečnika oko 24cm ili malu pravougaonu oko 20x15cm ili za pravougaoni kalup za hleb.
Radi potpunog uživanja u ukusu, obavezno sačekati da se ohladi i ne izostaviti orahe iz recepta.

Sastojci:

  • 4 veće ili 6 manjih banana
  • 115 gr putera
  • 160 gr smedjeg šećera
  • 2 jajeta
  • 2 kašičice vanila ekstrakta
  • 50 ml jogurta
  • 250 gr prosejanog brašna
  • 3/4 kašičice soda bikarbone
  • 1/2 kašičice soli
  • 100 gr iseckanih oraha

Priprema:

1 Uključite rernu na 200°C. Stavite papir za pečenje na tepsiju. Poslažite na tepsiju banane (nemojte ih oguliti, nego tako, u kori). Stavite ih u rernu na 15-tak minuta. Kada se malo prohlade, ogulite ih, izblendirajte ih ili propasirajte.

2 Ako još niste, iseckajte orahe. Nemojte ih jako usitniti, treba da se osete kada se zagrize u kolač. Puter stavite da se otopi, ali potpuno, čak tako da malo potamni. Sklonite ga sa strane.

3 Umutite mikserom jaja i šećer. Dodajte otopljeni puter, pa izmiksajte sve zajedno. Dodajte i aromu vanile, zatim jogurt. Sve izmešajte. Dodajte i izblendirane banane.

U posebnoj posudi, izmešajte prosejano brašno, so i soda bikarbonu.

4 Ovako izmešano brašno, dodati u deo od jaja i šećera. Lagano promešati, tek da se sjedine suvi i mokri sastojci. Dodajte na kraju seckane orahe i isto samo blago pomešajte. Stavite u rernu ugrejanu na 200°C da se peče. Banana hleb trebao bi da se peče oko 1h ili dok čačkalica ne izlazi suva iz njega. Ako pre toga jako porumeni odozgo, pokrijte ga papirom za pečenje i nastavite peći.

5 Kada je kolač pečen, izvadite ga iz tepsije, kalupa… pa ga ostvite da se prohladi. Ali molim vas, ostavite ga da se prohladi 🙂 Mnogo je bolji tada, čak odličan – verujte mi, ja znam jer naravno, nisam mogla čekati… Poslužite banana hleb iliti banana bread iliti banana kolač uz mleko i uživajte!



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

1 KOMENTAR

  1. Odličan je recept. Ja sam samo dodala kakao jer volim da bude tamniji kolač a držala sam se ostatka recepta i baš je ispalo ukusno.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,209FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Rustični beli hleb

Ovako pripremljen hleb je lep, veoma je ukusan, korica je hrskava. Dopašće vam se. Sama priprema doduše traje dugo, u smislu da ima dosta čekanja izmedju narastanja testa, hleba, pa pečenja i onda malo čekanja da se prohladi. No, u suštini, vi sami nemate puno posla oko njega.

Mimoza salata – recept br. 2

Za početak, narendamo 3 jabuke (ja sam tri jer su bile ogromne a jedna svakako treba za ukrašavanje od gore). Trebalo bi ih i ocediti, što sam ja zaboravila...no, neće baš jako smetati. U to narendamo i trapist, dodamo pavlaku (u originalu 1 dcl), majonez i sok od 1 limuna. Plus, dodamo narendano belance od četiri jajeta, žumanac ostavimo za kasnije.

Uvrnuta štrudla na dva načina – odlično!!!

U ranijim receptima gde se mesi testo sa jogurtom, bojala sam se da ga grejem redovno, pa sam onako...u toploj vodi. Sad sam lepo smućkala jogurt sa mlekom i stavila na ringlu da se ugreje, ne prevruće, nego onako – da ne peče prst (koji smo prethodno oprali 😉 ). U ugrejano mleko dodamo onu kašikicu šećera i izmrvimo kvasac (prethodno smo skinuli sa ringle...). Ostavimo da nadodje kvasac.