Recept za banana hleb iliti banana bread

Ima tome, pa… dosta, od kada želim da isprobam ovaj nazovi hleb. Da budemo načisto – to je kolač. No, kako bilo da bilo, ime mu je banana bread, a u prevodu šta je to, nego banana hleb.

Da se pripremi, trebaju vam prezrele banane. Bilo je takvih u našoj kući… u više navrata. Ne zato jer prežive toliko vremena (jer ne – nikako!), nego zato što sam ih kupovala sa namenom da pravim ovaj kolač… No, stalno neka promena planova i od mog banana hleba – ništa.

Neko veče (a opet sam pripremila sve što mi treba, sem volje), manje nam dete, a budući kuvar – smoreno. Žešće smoreno. Pitah ga da li je raspoložen da pravimo kolač… Medjutim, nije bio. Onda sam ja nastavila da radim što sam već radila (buljila u excel tabelice…), da bi se on pojavio na vratima kuhinje… tu negde, bilo je…oko pola 22h 🙂 sa pitanjem, onda – pravićeš?

Da, da, hoću, baš sam mislila početi…

I tako, završih što radih i navalih na orahe. Prvo avan i lupanje, pa onda čišćenje, pa seckanje. No, to je bio najžešći deo posla. Uglavnom, do pola 24h 🙂 kolač je bio gotov, pri čemu je skoro satićak vremena trebalo za pečenje. Dakle – priprema jako brza, pečenje malo duže.

[recipe title=“Recept za banana hleb iliti banana bread“ servings=“10-tak parčadi“ time=“15 min priprema + 1 h pečenje“ difficulty=“jako laka priprema“ image=“/wp-content/uploads/2019/04/Banana-hleb-iliti-banana-bread-3-of-4.jpg“ description=“Veoma ukusan kolač, interesantnog mirisa, pomalo neočekivanog. Odličnog je ukusa, naročito kada se ohladi. Uz mleko jako dobra večera.“][recipe-notes]Količina je za tepsiju prečnika oko 24cm ili malu pravougaonu oko 20x15cm ili za pravougaoni kalup za hleb.
Radi potpunog uživanja u ukusu, obavezno sačekati da se ohladi i ne izostaviti orahe iz recepta.[/recipe-notes] [recipe-ingredients title=“Sastojci:“]

• 4 veće ili 6 manjih banana
• 115 gr putera
• 160 gr smedjeg šećera
• 2 jajeta
• 2 kašičice vanila ekstrakta
• 50 ml jogurta
• 250 gr prosejanog brašna
• 3/4 kašičice soda bikarbone
• 1/2 kašičice soli
• 100 gr iseckanih oraha[/recipe-ingredients]

[recipe-directions title=“Priprema:“]

1 Uključite rernu na 200°C. Stavite papir za pečenje na tepsiju. Poslažite na tepsiju banane (nemojte ih oguliti, nego tako, u kori). Stavite ih u rernu na 15-tak minuta. Kada se malo prohlade, ogulite ih, izblendirajte ih ili propasirajte.

2 Ako još niste, iseckajte orahe. Nemojte ih jako usitniti, treba da se osete kada se zagrize u kolač. Puter stavite da se otopi, ali potpuno, čak tako da malo potamni. Sklonite ga sa strane.

3 Umutite mikserom jaja i šećer. Dodajte otopljeni puter, pa izmiksajte sve zajedno. Dodajte i aromu vanile, zatim jogurt. Sve izmešajte. Dodajte i izblendirane banane.

U posebnoj posudi, izmešajte prosejano brašno, so i soda bikarbonu.

4 Ovako izmešano brašno, dodati u deo od jaja i šećera. Lagano promešati, tek da se sjedine suvi i mokri sastojci. Dodajte na kraju seckane orahe i isto samo blago pomešajte. Stavite u rernu ugrejanu na 200°C da se peče. Banana hleb trebao bi da se peče oko 1h ili dok čačkalica ne izlazi suva iz njega. Ako pre toga jako porumeni odozgo, pokrijte ga papirom za pečenje i nastavite peći.

5 Kada je kolač pečen, izvadite ga iz tepsije, kalupa… pa ga ostvite da se prohladi. Ali molim vas, ostavite ga da se prohladi 🙂 Mnogo je bolji tada, čak odličan – verujte mi, ja znam jer naravno, nisam mogla čekati… Poslužite banana hleb iliti banana bread iliti banana kolač uz mleko i uživajte![/recipe-directions][/recipe]