Slatko od šljiva

dana

Print Friendly, PDF & Email

Pogledajte proveren i dobar recept za slatko od šjiva.

Sastojci:

  • 1 kg oljuštenih šljiva
  • 1 kg šećera
  • 300 ml vode
  • 2 lista rozetle
  • 2 kašike kreča (ili 30g sode bikarbone)

Priprema:

1 Oljuštiti šljive i staviti ih u posudu sa vodom da ne bi potamnele.

U jednu posudu sipati 2l vode. U pamučnu krpu staviti 2 kašike gašenog kreča, uviti u krpi i rastvoriti kreč u posudi.

2 Očistiti šljive od koštica i ubaciti u vodu gde je rastvoren kreč. Ostaviti šljive da odstoje u vodi od 30-45 minuta.

Izvaditi šljive, staviti ih u čistu vodu i isprati dva puta i ostaviti da se malo ocede.

3 U šerpu od 4l sipati 1kg šećera, 300ml vode, uključiti ringlu na najjače i kuvati 10 minuta nakon čega se dodaju šljive. Tokom kuvanja šljive ne mešati jer će se raspasti. Kada počne da se pravi pena, smanjiti vatru na srednju temperature. Kašikom treba skidati skroz gustu penu.

4 Slatko kuvati 45 minuta od trenutka kada se ubace šljive. Pred kraj kuvanja dodati dva lista rozetle, prethodno sprane vodom.

Skloniti slatko sa ringle, pokriti krpom i ostaviti tako dok se potpuno ne ohladi.

Kada se ohladi, slatko sipati u tegle i zatvoriti.

Prijatno!



kuvajuzivo
kuvajuzivohttp://www.kuvajuzivo.net/
Najlepši domaći recepti, koji hrane i dušu i telo. Tu su i video snimci za sve one ”neuhvatljive” trenutke svake domaćice.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,897FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sos od višanja

Sos od višanja je nešto što, čini mi se, ili volite ili ne volite. Neko jednostavno ne voli slatko uz pečeno meso. Meni - ništa bolje nego ovaj sos preko fino pečenog vrata ili sličnog komada mesa.

Baklava sa višnjama – divan kolač

E sad...sve to treba poslagati (10 min posla). Uzmemo jednu tepsiju srednje veličine i nauljimo je. Kore isečemo na dimenziju tepsije (bolje je tako)...ja stavim tepsiju na njih i opsečem (nisam baš otkrila Ameriku...). Jogurt, jaja, prašak za pecivo, vanilin, šećer i ulje dobro umutimo. Na dno tepsije stavimo dve kore pa premažemo masom. Na to jednu koru, pa rukom dobro cedimo višnje i razbacamo jednu do dve šake.