Jedan od brzinskih recepata!
Sastojci:
- 4 jajeta
- 200 g šećera
- 200 g margarina
- 160 g brašna
- 40 g kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica ruma
Glazura:
- 200 g prah šećera
- 1 kašika svježe cijeđenog soka od limuna
- 4-5 kašika ruma
Priprema:
- Odvojiti bjelanca od žumanaca. Umutiti žumanca, šećer i margarin (omekšao na sobnoj temperaturi). Sipati rum. Dodati prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo. Sjediniti.
- Posebno umutiti snijeg od bjelanaca sa malo soli, pa pažljivo sjediniti sa smjesom.
- Smjesu sipati u margarinom premazan i brašnom posut pleh (oko 20×30 cm). Peći na 180°C oko 30 minuta.
Glazura:
- Prosijati šećer u prahu, pa postepeno sipati sok od limuna i rum. Miješati svo vrijeme. Smjesa treba biti gusta.
- Premazati preko toplog, pečenog kolača. Ostaviti da se glazura stegne, pa rezati na parčad.
