Nesquik kolač

SASTOJCI:

Kora ( sastojci za jednu, pripremaju se dve ):

• 3 jaja
• 3 kašike šećera
• 3 kašike brašna
• 75 gr nesquika
• 75 gr masti
• 1/2 kesice praška za pecivo

Fil:

• 800 gr zelene „Imlek“ kisele pavlake
• 5 kesica vanil šećera

Glazura:

• 100 gr šećera
• 4 kašike vode
• 100 gr nesquika
• 1 kašika masti
• 1 kašika zelene „Imlek“ kisele pavlake

Priprema:

Kora:

1. Odvojiti belanca od žumanca. Belanca umutiti u čvrst sneg sa šećerom.
2. Mast umutiti mikserom, zatim dodati žumaca uz neprestano mućenje. Dodati nesquik, dobro umutiti pa na kraju dodati i brašno pomešano sa praškom za pecivom i umutiti.
3. U prethodnu smesu dodati umućena belanca i sve umutiti mikserom na najmanjom brzinom.
4. Smesu izliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200°C.
   Na isti način pripremiti još jednu koru.

Fil:

1. Pavlaku umutiti lagano, kašikom, sa vanil šećerom.

Glazura:

1. Šećer otopiti sa vodom, dodati nesquik i mešati na laganoj vatri dok se ne razbiju grudvice od nesquika.
2. Dodati mast i mešati dok se mast ne otopi.
3. Skloniti sa vatre, dodati pavlaku i dobro izmešati.

Filovanje:
Kora – Fil – Kora – Glazura.