Djuveč od suvog mesa

Sastojci:

• 300 gr suvog svinjskog mesa
• 2 glavice crnog luka
• 1 šargarepa
• 3 suve paprike
• 100 gr pirinča
• 100 ml paradajz pelata
• 4 krompira
• 50 ml ulja
• 1 litar vode
• so, vegeta i aleva paprika

Priprema:

1. Luk, meso, šargarepu i suvu papriku malo propržiti na ulju, dodati paradajz pelat i pirinač, još malo propržiti pa dodati krompir i začine.
2. Sve preručiti u djuvečaru i naliti vodom oko 1 litar.
3. Djuveč zapeći na 200 stepeni oko pola sata. Izvaditi iz rerne, malo prohladiti i servirati.