Sastojci:
- 1 kg šnicli (meso po želji svinjsko, juneće, ćureće)
- 2 kese zamrznute mešavine brokulija, karfiola i šargarepe
- 250 ml pavlake za kuvanje
- 2 kašike maslinovog ulja
- suvi biljni začin i drugi začini po vašem ukusu
Priprema:
- Odgovarajuću šerpu stavite na ringlu da se zagreje. Dodajte šnicle i kada dobiju žućkastu boju okrenite ih, nalijte čašu vode, začinite po ukusu, poklopite i pustite da se dinstaju na tihoj vatri da meso omekša.
- Sada dodati zamrznuto povrće, može i sveže ali ga prethodno blanširajte, dodati još jednu čašu vode, poklopiti i ostaviti da povrće omekša, ali pazite da se ne raskuva već mora da ostane celo.
- Nalijte pavlakom, protresite šerpu i ostavite na ringli par minuta da se pavlaka zgreje i sokovi povežu i na kraju dodajte i maslinovo ulje.
- Servirajte toplo kao glavno jelo.
