Sastojci:
- 2 komada belog mesa
- 500 g šampinjona
- 1 kisela pavlaka
- 1 šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- malo senfa
- brašno
- biber
- origano
- seckani peršun
- kačkavalj
- ulje
- so
Priprema:
Belo meso iseckati na kocke, uvaljajti ih u brašno i propržiti na ulju.
U drugom tiganju na malo ulja propržiti sitno seckan crni luk, obarene seckane šampinjone i rendanu šargarepu. Na kraju dodati kiselu pavlaku i malo bibera.
U podmazanu vatrostalnu posudu dodati propržene kocke belog mesa. Premazati senfom i posuti sosom od pečuraka i šargarepe. Dodati origano, so, iseckano peršunovo lišće po želji i narendati kačkavalj. Zapeći u rerni.
