Sastojci:
- 10 – tak listova kore za pitu
- 5 krompira
- 1 veća glavica luka
- komad suvog mesa
- 10 g putera
- so
- biber
- ulje
Priprema:
- Krompir oguliti i narezati na ploške, preliti vodom, pa skuvati u posoljenoj vodi.
- Kuvan krompir procijediti, propasirati, dodati puter, proprženi sitno sjeckan luk i sitno sjeckano suvo meso (po ukusu, može i bez), pa začiniti po ukusu.
- Na list kore za pitu staviti fil, pa zarolati. Zarolanu pitu redati u pouljen pleh. Postupak ponavljati dok se sastojci ne utroše.
- Pitu pouljiti, pa staviti u pećnicu zagrijanu na 200°C.
- Peći dok ne porumeni. Pečenu pitu ostaviti da odmori par minuta, pa rezati na parčad. Poslužiti uz salatu!
