Hljeb od heljde

…i zobenih pahuljica!

Sastojci:

• 3 šolje (od 2 dl)pšeničnog brašna
• 1 šolja heljdinog brašna
• 1 šolja zobenih pahuljica
• 1 vrećica instant kvasca
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• 2-3 kašike ulja
• po potrebi (oko 2 šolje) tople vode

Priprema:

1. Sjediniti pšenično i heljdino brašno, dodati zobene pahuljice, vrećicu instant kvasca, so, šećer, pa toplom vodom i uljem zamijesiti meko tijesto.
2. Prekriti i ostaviti oko 40 minuta.
3. Tijesto oblikujte u hljeb, stavite u podmazan pleh, malo zarežite nožem, pa ostavite još nekih pola sata pokriveno.
   

   

   

4. Pecite na 180°C 35-40 minuta.
5. Pečen hljeb ostavite da odmori 5-6 minuta, prekriven!