Sastojci:
- ½ l mlijeka
- 2 kašike šećera
- 2 kašičice soli
- 1 svježi kvasac
- 1 kg brašna tip 400
- 1 ½ dcl ulja
Priprema:
- Zagrijati mlijeko da bude mlako. U to staviti šećer i so. Izmrviti jedan svježi kvasac u mlako mlijeko.
- U većoj vangli odmjeriti 1 kg brašna, dodati ulje, te zamijesiti sa mlakim mlijekom. Smjesa treba da bude kompaktna.
- Odmah je razvući, ne previše tanko, čašom isjecati krugove, te taj krug razvaljati. Motati u kifle.
- Slagati kifle u pleh obložen papirom za pečenje, ostaviti da se odmaraju 30 minuta.
- Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.
- Pred samo ubacivanje u rernu poškropiti vodom, blago. Možete napraviti bijeli slani preliv i posuti odozgo – ja jesam – po želji. Prijatno!
