Rolat sa makom

Sastojci za koru:

• 6 belanaca
• 5 kašika brašna
• prstohvat soli
• 1 prašak za pecivo
• 4 kašike maka
• 3 kašike ulja

Sastojci za fil:

• 1 pavlaka
• 250 gr tanko rezane salame
• ajvar

Priprema:

1. U odgovarajućoj posudi umutiti belanca i so u čvrst sneg.
2. Posebno pomešati brašno, prašak za pecivo i mak, pa postepeno dodavati u sneg od belanaca, mešajući lagano varjačom.
3. Smesu sipati u podmazan i brašnom posut pleh i ispeći koru.
4. Pečenu koru uviti u vlažnu krpu i ostaviti da se ohladi.
5. Ohladjenu koru premazati ajvarom, poredjati kolutove salame i na kraju naneti pavlaku, pa uviti u rolat.
6. Rolat uviti u foliju i staviti u frižider da se dobro stegne.

***PRIJATNO****