Sastojci:
- 3 kg govedjeg mesa
- 1,5 kg crnog luka
- 1 glavica belog luka
- lovorov list
- krupni biber
- tucana ljuta paprika
- kulinat začin
- crvena aleva paprika
- mirodjija
- čaša piva
- ulje
- čaša piva
- dodatak za govedji gulaš
- ½ dodatka za riblju čorbu
Priprema:
- Staviti ulje u kotlić, dodati mu crni i beli luk, te dugo dinstati dok luk ne odmekne, uz postepeno dodavanje pomalo vode.
- Kad je luk dobro izdinstan, dodati govedinu sečenu na kocke i to sve kuvati na srednjoj vatri.
- Kada je meso više od pola kuvano, dodati čašu piva, zatim sve ostale začine, pa nastaviti sa kuvanjem.
- Razmutiti dodatak za govedji gulaš i riblju čorbu u hladnoj vodi, da ne bude grudvica. Kada je meso skroz gotovo, dodati smesu koju ste razmutili, sipati još malo vode. Stalno mešati i kuvati sve zajedno još 10 – 15 minuta na laganoj vatri.
Jelo služiti uz krompir pire, testo ili kuvanu kukuruznu palentu, malo krupnije samlevenu. Prijatno!
