Potreban materijal:
- oko 1/2 kg piletine (ja, belo meso)
- glavica kupusa (onako, ne jako velika), ovog sada, mladog
- glavica luka i čen belog
- dodak jelu začin (bag ili vegeta)
- 1/2 kg šargarepe
- sok od paradajza ili 3 – 4 sveža, oljuštena, paradajza
- široki rezanci oko 150 – 200 gr
- malo mente, soli i bibera (sve po ukusu), celerov i peršunov list
Priprema:
Na maslinovom ulju propržite piletinu, zatim dodajte narendan luk (ili iseckan na kockice), i to sve dinstajte jedno 15 minuta. Zatim, glavicu kupusa, isečenu na kocke, dodajte piletini, začinite, i dodajte šargarepu isečenu na kolutove. Naliti, vodom da „ogrezne“ i kuvati još petnaestak minuta, onda dodati paradajz i nastaviti sa kuvanjem. Mladi kupus je jako brzo kuvan, tako da je jelo gotovo za, sve ukupno, sat vremena.
Posebno obariti široke rezance, ali ih nikako ne prekuvati i sjuriti ih u kupus. Dodati i sve ostale začine: mentu, peršun, celer, biber i posoliti još po ukusu.
Rezanci još nabubre u ovom soku.
Nećete se pokajati, ako volite jela koja se jedu kašikom. Doduše, mogu i viljuškom, ali se prethodno moraju iseći rezanci, jer prskaju, prilikom jela!
Prijatno! 🙂
Vidi, mi volimo kašiku 🙂 ja bih ovo probala…onaj mali će opet zavrtati nosem…počeo je da trebi napolje šargarepu iz svih jela…no, videću, meni svidja ideja 🙂
Verujem ti, ja imam velike, pa me zaje*avaju zbog jela!
…biiiiiip 😉
Deluje super, mislim da ću isprobati prvom prilikom (jedva čekam)
Drago mi je Lakumićko! Ako volite mlad slatki kupus, onda je ovo jelo prva liga! 🙂
Jela kašikom Dudo, su moja omiljena jela. Isprobaću ovih vrelih dana koji nailaze. Ovo za letnju vrelinu…. nadam se 😆
i MENI MAKI! Odlično je i osvežavajuće! 😉