Pileći lonac

dana

Print Friendly, PDF & Email
Vrlo ukusno i osvežavajuće jelo.

Potreban materijal:

  • oko 1/2 kg piletine (ja, belo meso)
  • glavica kupusa (onako, ne jako velika), ovog sada, mladog
  • glavica luka i čen belog
  • dodak jelu začin (bag ili vegeta)
  • 1/2 kg šargarepe
  • sok od paradajza ili 3 – 4 sveža, oljuštena, paradajza
  • široki rezanci oko 150 – 200 gr
  • malo mente, soli i bibera (sve po ukusu), celerov i peršunov list

Priprema:

Na maslinovom ulju propržite piletinu, zatim dodajte narendan luk (ili iseckan na kockice), i to sve dinstajte jedno 15 minuta. Zatim, glavicu kupusa, isečenu na kocke, dodajte piletini, začinite, i dodajte šargarepu isečenu na kolutove. Naliti, vodom da „ogrezne“ i kuvati još petnaestak minuta, onda dodati paradajz i nastaviti sa kuvanjem. Mladi kupus je jako brzo kuvan, tako da je jelo gotovo za, sve ukupno, sat vremena.
Posebno obariti široke rezance, ali ih nikako ne prekuvati i sjuriti ih u kupus. Dodati i sve ostale začine: mentu, peršun, celer, biber i posoliti još po ukusu.
Rezanci još nabubre u ovom soku.
Nećete se pokajati, ako volite jela koja se jedu kašikom. Doduše, mogu i viljuškom, ali se prethodno moraju iseći rezanci, jer prskaju, prilikom jela!

Prijatno! 🙂



7 KOMENTARA

  1. Vidi, mi volimo kašiku 🙂 ja bih ovo probala…onaj mali će opet zavrtati nosem…počeo je da trebi napolje šargarepu iz svih jela…no, videću, meni svidja ideja 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Slojeviti hleb sa ajvarom, sirom, lukom i kulenom

Šta ćete više od hleba, nego kad u njemu dobijete i sir i ajvar i mladi luk i kulen, a pri tome je sve odlično ukombinovano? Šolju mleka, jogurta ili pak dobru čorbicu uz njega, pa vam može biti čak i ručak.

Piletina u senfu, zapečena sa pavlakom i sirom

Meso iseckamo na šnicle i malo izlupamo ali ne treba da bude pretanko. Utrljamo ga u vegetu, ja sam ga posula...pa trljalo jedno u drugo meso, tako mi je bilo lakše. Nakon toga, malo ga utrljamo i sa senfom i ostavimo da stoji dok pripremimo sir i pavlaku. Senfa ne treba previše, samo toliko da pokrije meso u tankom sloju.

Recept za pečene sarme u pavlaci

Sarma je, kako je svima poznato, odlična za pripremiti unapred...ali ova moja je izgleda za mesec dana unapred, ali da uz to nahranite komšije i bližu rodbinu...