Pileći lonac

dana

Print Friendly, PDF & Email
Vrlo ukusno i osvežavajuće jelo.

Potreban materijal:

  • oko 1/2 kg piletine (ja, belo meso)
  • glavica kupusa (onako, ne jako velika), ovog sada, mladog
  • glavica luka i čen belog
  • dodak jelu začin (bag ili vegeta)
  • 1/2 kg šargarepe
  • sok od paradajza ili 3 – 4 sveža, oljuštena, paradajza
  • široki rezanci oko 150 – 200 gr
  • malo mente, soli i bibera (sve po ukusu), celerov i peršunov list

Priprema:

Na maslinovom ulju propržite piletinu, zatim dodajte narendan luk (ili iseckan na kockice), i to sve dinstajte jedno 15 minuta. Zatim, glavicu kupusa, isečenu na kocke, dodajte piletini, začinite, i dodajte šargarepu isečenu na kolutove. Naliti, vodom da „ogrezne“ i kuvati još petnaestak minuta, onda dodati paradajz i nastaviti sa kuvanjem. Mladi kupus je jako brzo kuvan, tako da je jelo gotovo za, sve ukupno, sat vremena.
Posebno obariti široke rezance, ali ih nikako ne prekuvati i sjuriti ih u kupus. Dodati i sve ostale začine: mentu, peršun, celer, biber i posoliti još po ukusu.
Rezanci još nabubre u ovom soku.
Nećete se pokajati, ako volite jela koja se jedu kašikom. Doduše, mogu i viljuškom, ali se prethodno moraju iseći rezanci, jer prskaju, prilikom jela!

Prijatno! 🙂



7 KOMENTARA

  1. Vidi, mi volimo kašiku 🙂 ja bih ovo probala…onaj mali će opet zavrtati nosem…počeo je da trebi napolje šargarepu iz svih jela…no, videću, meni svidja ideja 🙂

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,576FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Varivo od šargarepe

Pretpostavljam da je ovo uobičajeno jelo u mnogim kućama. No, to je kod Kraljice Majke mi moje izostalo, pošto se generacijski (od njene Kraljice Majke, a možda i unazad) prenelo da to baš ne volEmo. Pa tako...do sada...nisam ni ja, a nisam ni probala. Iznenadjenje je bilo prijatno 🙂

Cvetna pogača sa kiselim mlekom

Još jedna u nizu pogača koje svojim izgledom privlače da ih isprobate...napraviti ili klopati 🙂 Možete ih pripremiti po vašem omiljenom receptu za pogače i dizana testa, a ovo je jedan koji sam usput zbućkala od onoga od čega sam mislila da će biti pufnasta, vazdušasta i naročito – ukusna. Nisam pogrešila 😉