Pileći lonac

dana

Print Friendly, PDF & Email
Vrlo ukusno i osvežavajuće jelo.

Potreban materijal:

  • oko 1/2 kg piletine (ja, belo meso)
  • glavica kupusa (onako, ne jako velika), ovog sada, mladog
  • glavica luka i čen belog
  • dodak jelu začin (bag ili vegeta)
  • 1/2 kg šargarepe
  • sok od paradajza ili 3 – 4 sveža, oljuštena, paradajza
  • široki rezanci oko 150 – 200 gr
  • malo mente, soli i bibera (sve po ukusu), celerov i peršunov list

Priprema:

Na maslinovom ulju propržite piletinu, zatim dodajte narendan luk (ili iseckan na kockice), i to sve dinstajte jedno 15 minuta. Zatim, glavicu kupusa, isečenu na kocke, dodajte piletini, začinite, i dodajte šargarepu isečenu na kolutove. Naliti, vodom da „ogrezne“ i kuvati još petnaestak minuta, onda dodati paradajz i nastaviti sa kuvanjem. Mladi kupus je jako brzo kuvan, tako da je jelo gotovo za, sve ukupno, sat vremena.
Posebno obariti široke rezance, ali ih nikako ne prekuvati i sjuriti ih u kupus. Dodati i sve ostale začine: mentu, peršun, celer, biber i posoliti još po ukusu.
Rezanci još nabubre u ovom soku.
Nećete se pokajati, ako volite jela koja se jedu kašikom. Doduše, mogu i viljuškom, ali se prethodno moraju iseći rezanci, jer prskaju, prilikom jela!

Prijatno! 🙂



7 KOMENTARA

  1. Vidi, mi volimo kašiku 🙂 ja bih ovo probala…onaj mali će opet zavrtati nosem…počeo je da trebi napolje šargarepu iz svih jela…no, videću, meni svidja ideja 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Savijača sa šunkom i trapistom

Nešto slično, slani rolat, sam već pravila, no ovo je jednostavnija i jeftinija, brzačka varijanta. Rodila se kao posledica onoga čega je bilo u frižideru i još, kao posledica toga što sam pravila krompirušu, pa nisam bila sigurna da će se deci dopasti, a ovo je varijanta – ne može da omane.

Svinjski vrat pečen u komadu sa prilogom od pečenog krompira

Već duže vremena spremam se na avanturu pečenja nekog većeg parčeta mesa, a ucelo, ali se ne usudjujem! Jednostavno, strah me je da ga neću dovoljno ispeći, da ću ga previše ispeći, da će biti žilavo, da će biti suvo, da neće biti dosta začinjeno, zapravo, strah me je da će sve što može poći naopako i poći naopako!