Karnevalske maske

Sastojci za tijesto:

• 500 g glatkog brašna
• ½ vrećice praška za pecivo
• 1 jaje
• 2 žumanjka
• 130 g šećera
• 40 g rastopljenog maslaca
• 200 ml mlijeka

Za ukrašavanje:

• 200 g šećera u prahu
• 70 ml limunova soka
• nekoliko kapi prehrambene boje po izboru
• čokoladni listići
• kakao
• kokosovo brašno

Priprema:

1. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, dodajte jaje, žumanjke, šećer i rastopljeni maslac. Dodajući mlijeko, umijesite glatko tijesto i ostavite ga 20 minuta.
2. Tijesto razvaljajte (3-4 cm debljine) i izrežite u obliku maske.
3. Tijesto stavljajte pržiti u zagrijano duboko ulje do zlatne boje (okrenite na drugu stranu).
4. Prženo tijesto izvadite na upijajući papir, pa ga ostavite da se ohladi.
5. Šećeru u prahu dodajte sok limuna uz miješanje električnom miješalicom da dobijete gustu smjesu. Zatim dodajte nekoliko kapi prehrambene boje kako biste glazuru obojili.
6. Maske premažite i dok se glazura još ne osuši, utisnite čokoladne listiće i pospite kokosovim brašnom kako biste dobili maštovite maske.