Sastojci za tijesto:
- 500 g glatkog brašna
- ½ vrećice praška za pecivo
- 1 jaje
- 2 žumanjka
- 130 g šećera
- 40 g rastopljenog maslaca
- 200 ml mlijeka
Za ukrašavanje:
- 200 g šećera u prahu
- 70 ml limunova soka
- nekoliko kapi prehrambene boje po izboru
- čokoladni listići
- kakao
- kokosovo brašno
Priprema:
- Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, dodajte jaje, žumanjke, šećer i rastopljeni maslac. Dodajući mlijeko, umijesite glatko tijesto i ostavite ga 20 minuta.
- Tijesto razvaljajte (3-4 cm debljine) i izrežite u obliku maske.
- Tijesto stavljajte pržiti u zagrijano duboko ulje do zlatne boje (okrenite na drugu stranu).
- Prženo tijesto izvadite na upijajući papir, pa ga ostavite da se ohladi.
- Šećeru u prahu dodajte sok limuna uz miješanje električnom miješalicom da dobijete gustu smjesu. Zatim dodajte nekoliko kapi prehrambene boje kako biste glazuru obojili.
- Maske premažite i dok se glazura još ne osuši, utisnite čokoladne listiće i pospite kokosovim brašnom kako biste dobili maštovite maske.