Sastojci za testo:
- 1 kg brašna
- 3 dl mleka
- 1 dl ulja
- 1 kocka kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
Premaz:
- 250 g margarina
- 1/2 pavlake
- 2 žumanceta
Još:
- oko 300 g salame
- 150 g kačkavalja
- kečap
- origano
Priprema:
- Od navedenih sastojaka zamesiti testo i ostaviti da naraste.
- Zatim testo podeliti na tri obgice. Svaku obgicu posebno razviti i premazati sa umućenim margarinom, pavlakom i žumancima. Potom posuti sitno seckanom salamom i umotati u rolat.
- Ostaviti rolate da narastu, pokrivene krpom, pa ih seći na oko prst debljine i slagati u pleh obložen pek papirom.
- Odozgo staviti kečap, origano i sir.
- Peći u rerni zagrejano na 220°C dok ne porumeni.
