Sastojci:
- pola kockice kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 1 mali krem sir tipa Sirko
- 3 briketa smrznute blitve
- oko 300 g brašna
- oko šolje i po tople vode
Priprema:
- U malo tople vode rastopiti kvasac i šećer. Kad proradi dodati sirka i odledjenu blitvu, pa promešati.
- Umesiti testo sa ostalim sastojcima. Pustiti da raste oko sat vremena.
- Testo preručiti na radnu površinu, rastanjiti oklagijom oko 1 cm, pa pokriti krpom i da odstoji još 15 minuta.
- Rezati trouglove i prziti na ulju.
