SASTOJCI:
5 kg neočišćenih višanja
1,5 kg šećera
1/2 kesice konzervansa
PRIPREMA:
- Očistiti višnje, staviti ih u šerpu, posuti šećerom i kuvati uz mešanje.
- Kuvati sve dok tečnost ne ispari i dok se ne dobije željena gustina džema (gustinu džema najbolje je proveriti tako što na tacnu sipate malo džema, ostavite da se ohladi pa ako se ne razliva kada tacnu nagnete – džem je gotov).
- U skuvan džem na kraju umešati konzervans.
- Džemom puniti teglice i na kraju ih zatvoriti poklopcima.
 - Očistiti višnje, staviti ih u šerpu, posuti šećerom i kuvati uz mešanje. Kuvati sve dok tečnost ne ispari...){kind=link}
Konzervans je potpuni višak. Zasto da se trujemo ako ne moramo?