SASTOJCI:
1 l mleka
1 čaša šećera
1 šoljica od kafe gustina
1,5 šoljica od kafe brašna
50 g maslaca
1 vanilin šećer
3 supene kašike kašike kakao praha
80 gr kokosovog brašna
200 ml slatke pavlake
100gr čokolade za kuvanje
1 čaša šećera
1 šoljica od kafe gustina
1,5 šoljica od kafe brašna
50 g maslaca
1 vanilin šećer
3 supene kašike kašike kakao praha
80 gr kokosovog brašna
200 ml slatke pavlake
100gr čokolade za kuvanje
PRIPREMA:
- Staviti 800 ml mleka u šerpu, dodati šećer i promešati, staviti da se kuva.
- U posebnoj činiji sa 200 ml mleka umutiti gustin, brašno i kakao.
- U vrelom mleku skuvati umućeno brašno, gustin i kakao i mešati da bude gusto kao puding.
- Kad je skuvano, u to dodati 50 gr putera i mešati dok se puter ne otopi, dodati vanilin šećer.
- Uzeti četvrtastu tepsiju, dobro posuti kokosom, pa ravnomerno po kokosu pomoću kutlače sipati vruću kremu.
- Fino sa špatulom poravnati, ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, pa onda tepsiju staviti u frižider 2 sata da se dobro ohladi.
- Kad se ohladilo, umutiti slatku pavlaku, pa premazati preko kreme, izrendati čokoladu, pa ostaviti na 1 sat u frižider da se dobro ohladi.
- Zatim, rezati trake širine oko 6 – 7 cm i pomocu špatule ih motati u male rolatiće. Prijatno!
Recept za paša lokum
