SASTOJCI:
500 g ćurećeg belog mesa
150 ml belog vina
malo senfa
malo ulja
so
biber
suvi biljni začin
PRIPREMA:
- Ćureće belo meso iseći na šnicle. Šnicle posoliti, pobiberiti, začiniti po ukusu, pa premazati senfom.
- Meso ostaviti da stoji u marinadi oko pola sata.
- U dublji tiganj zagrejati ulje, pa propržiti kratko šnicle sa obe strane.
- Dodati belo vino pa poklopiti, smanjti vatru i ostaviti da se dinsta 30 minuta.
- Šnicle poslužiti uz grilovani patlidžan i krompir, koji je obaren pa kratko propržen na ulju.
Recept za: Ćureće šnicle u belom vinu
