– 60 g kakaa – 50 g šećera – 80 ml vode – 330 g brašna – 1 kesica praška za pecivo – 1 prstohvat soli – 4 jajeta – 200 g šećera – 2 vanilin šećera – 250 ml ulja – 250 ml mlijeka – prah šećer
PRIPREMA:
Sa vodom sjediniti brašno, prašak za pecivo i so. Izmiksati jaja i šećer (miksati 8-9 minuta). Dodati ulje, pa kratko miksati, da se sastojci povežu. U smjesu naizmjenično dodavati mlijeko i suhe sastojke. Izmiksati. Odvojiti trećinu smjese, pa dodati kakao pastu.
Dobro sjediniti. Kalup ili pleh obložiti papirom za pečenje; sipati naizmjenično tamnu, pa svijetlu smjesu. Peći u pećnici, zagrijanoj na 180 C oko 40 min. Pečen kolač prohladiti, posuti prah šećerom, pa poslužiti.
Nauljimo tepsiju, neke srednje veličine, uzmemo jednu koru, presavijemo je, stavimo na dno i malo poprskamo uljem. Zatim sa još jednom korom isto ponovimo i na tu drugu pospemo malo fila. Zatim stavimo jednu koru, pa opet film i sve tako redom dok ne istrošimo fil. Od gore ostaje dve smotane po pola kore i izmedju poprskane uljem...
Jedna od stvari koje su važne prilikom pečenja hleba (ili mešenja testa) jeste redosled stavljanja namirnica. Redosled kojim bi trebalo dodavati namirnice je sledeći...
Em su kukuruzne, em su brze, em ima i sira u njima. A što se tiče krupne soli i kima, a ko mi brani da ih pospem njima?! I, tako je i bilo. Mogu vam reći, to im je dalo kompletan šmek. Brze su, jer ih umešate mikserom, malo doradite, razvijate, filujete i pečete. Nema dizanja testa, nema čekanja.
