SASTOJCI:
800 gr brašna
250 gr margarina
1 čaša kisele pavlake
1 dl mleka
1 jaje
1 kvasac
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
PREMAZIVANJE:
1 žumace
susam za posipanje
PRIPREMA:
- U mlako mleko dodati kvasac, šećer i so, pa ostaviti da nadodje. U vanglu dodati brašno, margarin, pavlaku, jaje i kvasac. Zamesiti testo, razvući ga oklagijom i pomoću modle vaditi perece.
- Redjati ih u podmazan pleh, premazati sa umućenim žumancem, posuti susamom i peći na 200°C dok lepo ne porumene.
Recept za: Perece sa pavlakom
