SASTOJCI:
500 g kora za baklavu
3 jajeta
1 šolja (za belu kafu) šećera
1 šolja ulja
1 šolja jogurta
300 g višanja
SIRUP:
1 šolja vode
2 šolje šećera
PRIPREMA:
- Umutiti belanca, pa dodati žumaca i mutiti. Dodati šećer, ulje i jogurt i umutiti da se sve sjedini.
- Podmazati pleh i staviti jednu koru, pa staviti par kašika fila, staviti drugu koru i na nju višnje. Preko višanja koru, pa fil, pa koru, pa višnje. Tako naizmenično dok se ne potroše sastojci. Završiti sa korom i iseći baklavu na kockice po želji.
- Staviti u zagrejanu rernu na 180°C i peći oko 30 minuta. Kada je gotova izvaditi i iseći ponovo po linijama.
- Skuvati sirup od šećera i vode i preliti hladan sirup preko tople baklave. Ostaviti da se natopi.
Recept za: Sočna baklava sa višnjama
