SASTOJCI:
KORE 3X:
7 belanaca
7 kašika šećera
1,5 kašika brašna
14 kašika oraha
1/3 štangle čokolade
FIL:
21 žumance
21 kašika šećera
3 kašike brašna
1/2 l mleka
100 g čokolade
150 g badema
2 kesice vanilin šećera
1,5 puter
150 g prah šećera
šlag (za ukrašavanje)
PRIPREMA:
- Umutiti belanca sa šećerom, dodati brašno, orahe i istopljenu čokoladu. Lagano promešati kašikom. Ispeći 3 kore. Peći 20 minuta na 200°C.
- Žumanca, brašno, šećer i mleko skuvati na pari.
- Kada se ukuva, podeliti na dva dela. U jedan deo dodati čokoladu, a u drugi bademe i vanil šećer.
- Kada se fil ohladi, dodati umućen puter sa prah šećerom.
- Filovati: kora, taman fil, žuti fil, pa tako za sve tri kore. Odozgo ukrasiti šlagom kao ja ili posuti bademom.
Recept za: Boem torta
