Sočan kolač.
Sastojci:
- 5 dcl piva
- 2 dcl ulja
- 100 gr kokosa
- 750 gr brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za punjenje:
- 100 gr sitno rendane čokolade
Za sirup:
- 700 gr šećera
- 7 dcl vode
- 1 kesica vanilin šećera
- 1/2 limuna
Priprema:
1
U posudu staviti pivo, ulje, dodati kokos, prašak za pecivo i brašno. Zamesiti testo i izraditi, podeliti na 64 loptice.
2 Svaku lopticu uvaljati u brašno, staviti u udubljenje spravice za rezanje kuvanih jaja, blago pritisnuti testo da se napravi udubljenej, staviti 1/2 kašičice mlevene čokolade. Krajeve testa spojiti na sredini da se napravi kuglica i staviti na podmazan pleh. Vrh formirane kuglice će imati otiske od spravice za sečenje jaja. Tako uraditi sa svim kuglicama testa. Peći na 180°C 30 minuta.
3 Za to vreme napraviti sirup. U posudu staviti šećer, vodu i vanilu, kuvati od kad provri 5-6 minuta. Pred kraj kuvanja dodati sok od 1/2 limuna. Toplim sirupom preliti pečene tople bombice i ostaviti da upiju sirup i da se ohlade.
