Kiflice sa cveklom

Neobično i veoma ukusno pecivo, ko ne voli cveklu uz ovo pecivo zavoleće je…

Sastojci:

• 100 g sitno rendane sveže cvekle
• 250 ml mleka
• 250 ml vode
• 1 kocka kvasca
• 3 kašike šećera
• 1/2 kašičice soli
• 1 velika kašika masti
• 1 limun(rendana korica)
• 2 vanilin šećera
• 900 g brašna

Fil:

• 100 g čokolade
• 2 kašike džema
• 2 kašike keksa
• 1 kašika ruma

Za premazivanje testa:

• 100 g topljenog margarina

Priprema:

1 Zamesiti testo od datih namirnica, ostaviti testo 10 minuta. Zatim ga premesiti i odvojiti na 12 loptica. Svaku lopticu razviti veličine većeg tanjira, zatim svaku razvijenu koru premazivati topljenim margarinom. Tako poredjati 6 kora. Ovo isto uradimo i sa ostalim testom.

2Testo razvući u veći krug i iseći na trouglove, svaki trougao zasečemo po dnu 2-3 puta staviti fil i uviti u kiflicu. U jedan deo testa stavljati seckanu čokoladu, a u drugi deo testa stavljati keks-džem i rum ili po vašoj želji.

3 Pripremljene kifle ostaviti da odmore oko 15 minuta, a zatim peći na 200°C oko 15-20 minuta. Ispečene kiflice valjati u šećer u prahu.