Priprema: 10 min
Kuvanje/pečenje: 45 min
Spremno za: 55 min
Ljuto, ljuto, ljuto.
Sastojci:
- 300 g mlevenog junećeg mesa
- 1 crni luk
- 3 čena belog luka
- 1-2 crvene paprike
- 1/2-1 čili papričica
- 2 konzerve crvenog pasulja
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu suvog biljnog začina
- 1 kašika aleve paprike
- 1 paradajz
- 1 kašičica šećera
Priprema:
Na maslinovom ulju prodinstati crni luk, da zastakli, ubaciti listiće belog luka, pa kad zamiriše, staviti meso. Pržiti da promeni boju, a onda ubaciti paradajz sečen na kockice, šećer i ostaviti da kuva, da tečnost uvri. Dodati papriku isečenu na kocke.
Pržiti da omekša, ubaciti čili papričicu iseckanu na kockice. Poprašiti alevom paprikom. Još malo pržiti, a onda sipati pasulj zajedno sa tečnošću u kojoj se nalazio. Ostaviti da krčka, začiniti po ukusu. Ako je potrebno, doliti šoljicu tople vode.
Kuvati do željene gustine i poslužiti toplo, uz kiselu pavlaku ili može i bez nje…
