Pecivo Deda Mraz

• 550 g brašna
• 1 kašičica soli
• 1 kašika šećera
• 2 kašičice suvog kvasca
• 4 kašike maslinovog ulja
• 1 šoljica otopljenog maslaca
• 3 kašike kiselog mleka
• 1 limun-korica
• 1 jaje
• 250 ml toplog mleka

• 1 jaje za premaz
• malo crvenog kokosovog brašna
• malo žute kolačarske boje
• 30 g čokolade za kuvanje
• nekoliko zrna nara

Priprema:

Umesiti elastično testo od navedenih sastojaka i ostaviti da se udupla. Na pek papiru valjati lik Deda Mraza. Od jednog dela testa, inače, veličine su proizvoljne, razvući glavu, od nešto manjeg dela oklagijom razući elipsu, preklopiti je, a onda, što makazama, što praveći manje spirale, oblikovati „bradu“. Uzeti još jedan komadić testa, pa napraviti kapicu, a od jedne loptice kićanku za nju. Jedna loptica će poslužiti za „nosić“.

Ostaviti Deda Mraza da odmori dok se greje pećnica, a potom premazati umućenim jajetom i peći. Paziti da se ne prepeče.

Malo žute boje razmutiti vodom, pa ovlaš je naneti po „bradi“, uljem premazati nosić i kapu, pa posuti crvenim kokosovim brašnom. Čokoladu otopiti i od nje napraviti oči. Zrna nara će poslužiti za usta, i…Deda Mraz je gotov!